Печена мляко рецепта как да се направи печени мляко

Как да се готви на млякото? И всъщност това, което е необходимо да се вари млякото? На първо място, към млякото се съхранява по-дълго. От магазините се продават вече пастьоризирано мляко, тя обикновено не се вари. Топлинната обработка, като правило, се подлага на домашно краве мляко от техните калинки или закупени на пазара. Можем да кажем, че голям трик за готвене не е млякото, най-важното е, време е да го изключите (когато вряща), така че млякото не избяга. Въпреки това, има един интересен метод за топлинна обработка, която може да бъде получена от мляко е много вкусен лечение. Ние предлагаме да се направи печени мляко, тъй като се приготвят в пещи български.

Печена мляко рецепта №1

Вие ще трябва да се подготви тази рецепта:

краве мляко, съдържанието на мазнини 3,2% - три литра;
глинени саксии с капаци (саксии могат да бъдат използвани за печене на месо) с капацитет 0.5 литра - 6 броя.

Как да си направим печена мляко?

Добри измиване тенджери и капак, за да се готви на млякото и ги подсушете.
На следващо място, да вземе голям контейнер, да го излее в мляко и сложи да заври. Фурната до 100 0 С
Когато млякото идва да заври, свалете от огъня, изсипете млякото в глинен съд, покрийте капака и мястото за печене лист във фурната. След три часа, трябва да се свали капачката й.
Отворени глинени саксии с мляко нека се размила във фурната за още пет часа. През този период, млякото и формира повърхност апетитен изпечен кора които периодично трябва pritaplivat лъжица, така че е дебел.
След готвене вие ще получите необичайно ароматно печена мляко бежов цвят, който може да се съхранява в хладилник, покрити тенджери капачки.
Яжте печени мляко, варени в тази рецепта може да е толкова топло или студено.

Печена мляко рецепта №2

За да готвя печени мляко за тази рецепта трябва да се вземат млякото, че само варено, и да го излее в термос, които преди това са необходими, за да се измие с топла вода. Мляко в термос следва да бъде оставено в продължение на 6-7 часа, след което ще се окажат по-вкусна печена мляко, е постъпил правилно, като ръцете си.

Как да се готви на млякото?

Пан, който се използва само за варене на мляко, трябва да изплакнете със студена течаща вода.
Необходимо е да се смазва на ръба на тиган с мазнина.
Налейте млякото в тенджера.
Сварете прясното мляко, като се бърка постоянно се нуждаят.
Когато пяната започва да се покачва в млякото правилно взриви на мляко и я извадете от печката.
Мляко правилно разпределяне на специална саксия, защото млякото е много чувствителна към различни чужди миризми алуминия и емайлирани съдове за готвене.
За млякото не се придържаме, е необходимо да се вари в тенджера с дебело дъно, а просто трябва да се изплаква преди течаща студена вода, за да се защитят напълно млякото от жаркото.
Към млякото се съхранява дълго време и правилно ще трябва следния тайна. За млякото не кисел, той се вари правилно, като по този начин добавянето на захар, на литър мляко е необходимо, една чаена лъжичка захар. Чрез повишаване на киселинното съдържание и може да помогне и щипка сол.
Ако смазване на ръба на тиган с мазнина, млякото е гаранция, че не "бяга".

Използването на топло мляко

От топло мляко може да ферментира печени мляко, добавяйки, една супена лъжица заквасена сметана по половин литър прясно мляко и го постави на 24 часа на топло място.
Смята се, че на разтопено мляко е по-полезно, тъй като много по-лесно се абсорбира от тялото ни.
Пяна от печена мляко отдавна е призната като деликатес. И хормони и ензими, които се стопяват в мляко, което го прави много полезен за диабетици.

От ранна детска възраст, ние сме винаги казва, че млякото - това е един много полезен продукт. Той съдържа много калций, който има благоприятен ефект върху укрепването на костите и зъбите. Поради това се препоръчва да се пие мляко за всички, и най-малките деца и възрастните хора по-специално. Преди да се пие мляко или се готви нещо от това, което трябва да се научите как да се готви на млякото.