Печем рецепти сьомга за всички вкусове

Полезна и вкусна риба - сьомга. Само по себе си това е доста мастна, така че, когато се готвите, което трябва да се използва минимално количество допълнително масло. Подготовка риба е много лесно и бързо. За сьомгата не се нуждаят от специални подправки, и така тя има добър вкус. Ето няколко прости рецепти за печена сьомга.

Пече се на сьомга в сметанов сос

Приготвя това ястие може да бъде, като на разположение следните съставки:

част от сьомга (за предпочитане филета), около 800 грама;
стъкло (около 200 грама) от заквасена сметана;
брашно една супена лъжица;
няколко лъжици (около 50 грама) масло;
галета половин чаша (около 100 грама);
бяло вино (сух) 100 мл;
лук глава;
30 грама растително масло;
магданоз;
2-3 скилидки чесън;
дафинов лист, сол.

Преди да се пече сьомгата, първия си нарязва на порции, малко prisolit ролката в галета и се запържва в масло. Пожар изложи по-силна, запази рибата в тиган за 2-3 минути от всяка страна. Необходимо е да се образува коричка. Сега лежеше сьомгата на една салфетка, дори и ако той отива излишната мазнина. Подгответе се за печене лист, много малко го грес с масло. Подредете парчетата от сьомга върху него. Пригответе соса. За да направите това, се запържва в олио лук, добавете брашното. Разтрийте чесъна и поставете в тенджера. Налейте виното, чаша вода, сол и черен пипер и сложи дафинов лист. Всички съставки трябва да се задушава за около половин час. След това прецедете бульона, разбърква се с заквасена сметана. Изсипете соса риба. Сега се пече сьомга във фурната. Тъй като тя вече е била подложена на термична обработка, за да се запази рибата във фурната се наложи доста дълго - около 15 минути. На каква температура да се пекат сьомга? За тази рецепта, оптималното ниво на топлина във фурната - 180 градуса. Готови чиния излее соса и сервирайте с гарнитура.

Подгответе сьомгата може да се подлага на микровълнова. Това е бърз и вкусна рецепта за вечеря.

риба (пържоли или филе) с тегло около 400 грама;
лимон;
сол, подправки, масло за смазване форма.

Риба, изплакнете и подсушете. Поръсете от всички страни със сол и подправки. Форма на грес с растително масло. Тя трябва да бъде доста по-загрява с масло в подготовката на риба. Стиснете на пържолата малко лимонов сок. Микровълнова превключвател на пълен капацитет, време - около 5-7 минути. Може би в фурната има програма "Риба", а след това можете да го използвате. Пече сьомга през това време. След това ястие служи. сьомга може да се поръси със сирене и го задръжте в микровълновата за още една минута, ако желаете.

сьомга пържоли няколко (5-6);
лимонов сок;
гъбен сос - 200 грама (можете да си купите готови от магазина);
50 грама зехтин;
зелен лук и копър.

Чудите се как да се пекат semguv фолио, първо го търка със сол и черен пипер, поръсете с лимонов сок. Фрай в продължение на 2-3 минути от всяка страна. След това изложи на готовите пържоли на филийки фолио обвивка. Сложете във фурната за 15 минути. За 5 минути, докато варени, отворени краища и пуснати на филийки гъбен сос. Пече сьомга, докато готвят. Готовият ястие е екстракт от фолиото, поръсва с билки и служи.