Патладжан с майонеза и домат рецепта със снимка

В тиган се изсипва растително масло и една добра загрявка. Сложете патладжана и се запържва, първо от едната страна на няколко минути.

След това обърнете на другата страна и просто се запържва до златисто кафяво. Някои дори потопени в брашно, но след това те трябва да получи малко хрупкави и с кора.

Домати нарязват на ленти с дебелина 1-2 см. Те трябва да бъдат твърди, домат-крем костюм добре.

Патладжан накисва хартиени кърпи за ръце, които се използват растително масло няма, тъй като те са много мазни и се обърна към дам малко хладно.

В близост да се търкаля. Можете да добавите малко доматен с клонче от копър или магданоз за украса.

Сервирайте студено. Приятен апетит.