Патладжан мариновани в корейски бързи и вкусни рецепти

Патладжан мариновани в корейски бързо

Рецепта патладжан мариновано на корейски:

250 г сладък пипер (за предпочитане от различни цветове)

50 мл растително масло

3,5-4 чл. л. захар

0.5 часа. L. смлян черен пипер

1 час. L. кориандър (по желание)

0.5 -1.5 часа. L. земята червен пипер (или 1 \ 3 под лют пипер)

3 скилидки чесън

1.Podgotovim първи патладжан, ние трябва да ги нарежете на тънки кубчета, подправете със сол и се оставя за 1-2 часа. След изтичане, изплакнете и суха.

2.Obzharim патладжани в малко масло, но да направя най-доброто им печен в пещ, така че те не са мазнини. Подредете върху омазнена лист и да изпрати в гореща фурна за 15 минути. Патладжан трябва да е мека.

3.Narezaem пръстени лук половина, моркови, три на ренде за корейски закуски, чушки нарязани на тънки ивици.

4.Smeshivaem зеленчуци с изключение на патладжан, добавят всички подправки, включително масло, оцет, чесън, старателно се смесват всички, затваряне на капака плътно затягане или фолио и се оставя в продължение на 5 часа при стайна температура. Когато отворите - миризмата трябва невъобразим, невероятно!

5.Smeshivaem горещи патладжани с мариновани зеленчуци, разбърква се и всичко - можете да ядете! Изпрати останалите в хладилника.

Ако искате да се търкаля зимата: зеленчуци се движат в стерилизирани буркани и място в гърне с вода под него - хавлиена кърпа, капак капак буркан, карам да доведе до възпаление, а след това се готви за 20 minutes- половин литър, а в 35-та - кутии литър. Веднага се търкаля стерилизирани капаци килим фолио, за да завършите бавното изстиване.

Патладжан мариновани в корейски бързо готов!

Желая на всички кулинарен успех!