Паста талиателе в сметанов сос с пиле и гъби рецепта със снимка
Паста талятели в сметанов сос с пиле и гъби е изискана италианска кухня като много нежен вкус. В това ястие умело съчетава съставните й съставки: правилно варени макаронени изделия "ал денте", сладка сметана, пиле и гъби. В допълнение, той е в съответствие с основните принципи на италианска кухня: подготовка лесно и бързо от обикновените, достъпна за всички съставки. За да готвя паста талиатели в сметанов сос с пилешки и гъби се нуждаят от следните съставки: паста талиатели - широк тънки спагети, пилешко филе от гърди, заквасена сметана 15% мазнини, пресни гъби, растително масло, черен пипер, куркума и сол на вкус ,
Пиле филе трябва нарязва на дълги тънки резенчета и пържени в нагрят тиган в малко количество растително масло от двете страни до златисто кафяво (около 5-7 минути всяка страна).
Пресни гъби трябва да бъдат много старателно се промива със студена вода, след което се нарязва по тънки срезове (приблизително три до четири части, всяка, в зависимост от техния размер).
Нарязани гъби се добавят към съда за пилето, всичко се смесва и пържени в продължение на 7-10 минути.
В тиган с пиле с гъби добавете сметаната, сол и подправки на вкус, всичко е смесено и задушени на слаб огън за 10 минути.
Талиатели паста се вари във вряща вода за "ал денте" състояние според указанията на опаковката (в този случай 10 минути). Водата, в която се вари пастата добавете половин чаена лъжичка куркума - това ще даде завършен спагетите пикантен вкус и приятен жълт цвят. Готов приготвена паста в гевгир сгъва.
В тиган с пиле и гъби в сметанов сос се добавя към варени макаронени изделия талятеле, всичко се смесва. Ние си запазваме паста талиателе да престои в продължение на 2-3 минути в соса за спагети, напоена с сос и да стане по-крехко.
Паста талиателе в сметанов сос с пиле и гъби готов. Разстелете го върху плочите, сервирани на масата и да се насладите си сладък, деликатен вкус. Бон апети!