Паста с пиле и броколи
Когато има малко време да се готви вечеря, и отидете на ресторант не искат да "идва на помощ" бързо и вкусно рецепта за паста с пиле и супа от броколи или броколи с пиле. Днес аз варени тестени изделия, тя излезе много вкусно.
Паста с пиле и броколи
- Спагети - 200 грам.
- Пилешко филе (варено) - 200 гр.
- Броколи - 1/2 съцветия.
- Зехтин - 1 супена лъжица. л.
- Крем 12-15% - 200 мл.
- Пармезан - 50-70 гр.
- Сол - на вкус.
- Прясно смлян черен пипер.
Подготовка на паста с броколи и пилешко (броят на порции -2):
Броколи, нарязани на малки парченца.
В тиган да ври вода, сол.
В кипяща вода понижава спагети и броколи.
Сварете докато варени макаронени изделия (ал денте до точката) *.
Сготвените спагети с изтичане броколи.
Варени пилешки филенца, нарязани на парчета и черен пипер.
изпържи тиган до златисто кафяво филета в зехтин (2-3 минути).
След запечени пилешки - добавете сметаната и добавете към броколите и тестени изделия.
Поръсете настърган пармезан (или друг твърд кашкавал). Разбърква се и се готвят още 3-5 минути.
Паста с пиле и броколи готов! Веднага доведе до масата!
* Ал денте (от италиански ал денте - към зъба ;. четене на ал денте) - концепцията за готвене, което показва готовността на продукти (обикновено пасти), когато е напълно готов, те запазват ухапване осезаем вътрешния еластичността.