Паста - карбонара - със сметана - стъпка по стъпка рецепта със снимки на
Ако решите да ядете италианска храна, но не знаете какво искате да готвя, да разгледаме този много изискана и вкусна версия на паста "Карбонара" със сметана.
СЪСТАВКИ
- Спагети 300 грама
- Пушен бекон двеста и петдесет милиона грам
- Чесън 2
- Зехтин 1 супена лъжица. лъжица
- Плътен крем 200гр
- Яйца 3-4 парчета
- 50 грама сирене
- Сол на вкус
- Черен пипер на вкус
1. Преди да се готви спагети "Карбонара" със сметана, нарязани бекона на тънки филийки.
2. чесън кора и фино котлет. Разделете жълтъците от белтъците. Разбийте жълтъците със сметаната с помощта на вилица. Вземете една тава, то е нажежен до червено. Излива зехтин, загрява него. Добавете чесъна и пушено месо, се запържва за 3-4 минути, като се разбърква непрекъснато. Сложете спагетите да се готви в подсолена вода. Свържете бекон със сметана и яйчни жълтъци, добавете сиренето. Внимателно се разбърква в отделен контейнер. Изсипете продуктите обратно в тенджерата, задръжте ги в огъня само за няколко минути, докато сосът се сгъсти.
3. Вземете малко недостатъчно топлинно спагети плоча, ги накиснете в малко вода, докато не достигнат желаната сготвяне. Отцедете ги с вода, сложете спагетите в тигана и се разбърква. Вземете два рога вилица, нож и мястото на ястие от спагети. Поставете на върха на охладена месото и се поръсва с прясно смлян черен пипер. Приятен апетит.