Папрат корейски рецепта със снимка

Най-често срещаният орлова папрат, която расте в брезови гори, е ценна храна за всички кухните на Далечния Изток. В Сибир, по инициатива на японски масовото вземане на папрат датира от 70-те години на миналия век. Японските колектори носели жилетки и гледане на японската телевизия. Постепенно от това време стана папрат вкус и да се подготвят ястия от това, дори и в заведенията за хранене. Bracken добит ранна пролет свързват в снопове и солена луга в много силна. От него постепенно оставя горчивина, а това растение се намира в близост до природата в гъбите става за ядене. След покупката, е необходимо папрат лъч с тегло около 500 грама до кисне в продължение на най-малко 10 часа в студена вода. Рецепти папрат в корейски много. Тук, вариантът с най-малко за подготовка на зеленчуци.

съставки

орлова папрат - 1 връзка;
лук - 0.5 глава;
12 сезонни билки - 1 супена лъжица. л.
соев сос - 3 супени лъжици. л.
растително масло - 3 супени лъжици. л.
чесън и черен пипер "Чили" - на вкус.

Как да се готви папрат в корейски у дома

За да се подготви папрат въз основа на корейски трябва да се накисва в студена лъч солена вода папрат.

Подгответе зеленчук подправка (можете да вземете някоя сложна подправка на различни билки и подправки), растително масло, лук и соев сос, които абсорбират папрат.

Остри компоненти, разбира се, в изобилие във всички корейски ястия, но ако едно семейство има деца или болни, червения пипер "Чили" не може да се използва. няколко скилидки чесън е достатъчно, за да смаже.

Почистете и нарежете лука в половината пръстени.

Налейте в тенджерата и започнете да готвите масло запържете леко нарязания на ситно лук.

Нарежете всички парчета от папрат на дължина от 3-5 см.

Сложете тиган на рязане папрат, която вече е добре запечени лук. Добавете една супена лъжица сухи подправки.

Изсипва се в соев сос тиган, добавете лют червен пипер (по желание) и счукан чесън. Всичко се разбърква добре и оставете да къкри за 2-3 минути. Ако това време се увеличава, папрат се превърне в безлична мека трева. Фактът, че той е с малко "схруска" на зъби. Извадете тавата от котлона и даде ястието да се охлади и се потопете сокове.

Бракън папрат корейски готов. да го налагат, в малка купа за салата и служат за всяко ястие като студена предястие или салата. Приятен вкус гъби, от така получения папрат, увеличаване на редиците на вентилатори на този съд.