Panna теракота рецепта домашно десерт

Десерт панна кота дойде при нас от слънчева Италия от това село, както Пиемонт. Преведено от италиански Panna теракота означава "варени крем" Самият десерт в класически дизайн, напомнящ на вкусна мека крем желе. Panna теракота не е вариант на изпълнение, има шоколад панна кота, мента, ягода, малина и т.н. днес ние разкрие класическата рецепта за панна кота.

Готвене "варени крем"

Класически десерт Panna го kotta- който можете да използвате каквито и да било "добавки" -shokolad, плодове, горски плодове, ядки, сладки сосове, конфитюри. Подготовка десерт панна кота максимум 15 минути, най-дългата преработвателната това охлаждане ястие да се охлади този сладък десерт, трябва най-малко 4 часа. Преди да започнете да овладеят рецепта панна кота, вие трябва да "се запознаят" с необходимата храна, без които е невъзможно да се подготви десерт.

Съставки за класически Panna Cotta

искания за хранителни стоки на вас много малък списък на съставките, в който има абсолютно никакви неясни и редки продукти. По този начин, подготовката на 6 порции италиански десерт в дома "изисква":

70 мл мляко със съдържание на 3,2% мазнини.
Bag 7 грама желатин.
500 мл сметана, съдържание на мазнини, превишаващо 30%.
100 гр. захар.
1 малък пакет от ванилова захар.

Италианската процеса на готвене, Panna Cotta

Независимо овладеят рецепта "класически теракота Panna" не е трудно у дома, просто трябва малко усилие, както и че вече е на вашата маса е луксозен десерт с крем вкус.

Сега ще получите указания за готвене, просто действат като стъпка по стъпка ", казва" нашата проста схема:

Вземете малка купа и поръсете с желатин на прах в него, на една и съща вълна млякото. Оставете желатина да набъбне.
Мастни сметана се изсипва в тиган, и отивам да спя цялата захар сложи на газа, газът трябва да бъде пламък средна мощност. Трябва да се изчака крем на кипене.
Когато процесът на кипене се подхожда, е необходимо да се скока крем "мляко желатин" и пречи на калта до пълно разтваряне на желатинова маса в крем. процеса на готвене отнема 1 минута, като се разбърква непрекъснато.
Измина цяла минута, засичайки тенджера от котлона и се изсипва цялата ванилова захар. Panna Cotta е почти готова.
Сега трябва да се "сдобие" 6 форми и излейте течността над тях ни десерт. Оставете цялата тази красота готино. Охлаждане десерт панна кота в метални кутии, които обхващат малки парчета храна филми и изпращат във фризера за най-малко четири часа. Ако имате време, можете да забравите за блюдо и цяла нощ.

Превъзходно охладено класически панна кота може да бъде доставено до масата с близките си хора "допълнение". Чувствайте се свободни да експериментирате с "добавката и приятен апетит!

Ако сте фен на шоколадови десерти, а не крем, ще ви хареса шоколад панна кота. Рецептата на подготовката му в дома е почти точно същата, както в класическия вариант. Единственото допълнение е izmenenie- сметана за готвене 100-150 гр на тъмен шоколад, които преди това се стопява на водна баня.

Диетичните панна кота

Хората седяха не строг и не много строга диета, вие все още искат да се поглезят с нещо вкусно, леко повишаване на тяхната нещастен "диета" настроение. Тя е за тези хора и ние предлагаме рецепта за диетични панна кота. Подготовка тази вкусна панна кота от извара, и извара е малко вероятно да навреди на Кур фигура. Храни 4 порции "нужди" в следните продукти:

Опаковка паста обезмаслено tvoroga- 200гр.
Класически кисело мляко 50 мл.
Захар 50гр.
25 гр. желатин.
Чаена лъжичка ванилова захар.
100 гр на студена вода.

Готвене десерт диета

Получаване на храна бързо, процесът ще отнеме повече от 15 минути и охлаждане ще се най-малко 2 часа. Шофиране кулинарното си действия сега ще бъдат описани стъпка по стъпка:

Изсипва се в купа със студена вода и се изсипва цялата желатин. Оставете тази "мръсотия" за половин час, през което време прииждането да мине през процеса.
В дълбока купа изсипете маса извара и дебит в киселото мляко, изсипете ванилия захар и захар на пясък. Разбърква масата.
В микровълнова фурна сложи купа с желатин маса се загрява леко. Tide желатин в купа с извара и микс.
Вземете 4 форми и да ги поставите десерт. Изпрати замръзналите продължение на 2 часа.

Два часа по-изтекли, хранителния си панна кота е готов за употреба. Можете да вземете някои плодове или kakoy- не прекалено сладък сироп и головия си ястие. Качат на вкусна храна!