Палачинки заквасени - рецепта със снимки

Кисело мляко и яйца предварително се извади от хладилника и се оставя при стайна температура в продължение на 15 минути. Брашно се пресява през сито с сода и се разбърква. Яйце с кола в отделна купа, добавете сол и захар и победи с вилица или размахване, докато гладка.
Изсипете яйце кисело мляко и разбийте отново. Смесва с брашно смес маса получена. Оставете на заквасени тесто за палачинки в продължение на 10 минути при стайна температура. След това изсипете в тенджерата 70 мл растително масло и пуснати на пожар.
На тиган с горещо масло поставя някои бухти тесто (получи тесто от дъното нагоре, без да разбъркване). Фрай палачинки на подквасено около 1-2 минути от всяка страна.
Прехвърлете готовите палачинки върху хартиена кърпа и оставете да се абсорбира излишната мазнина, междувременно, се запържва останалата част от тестото. Сервирайте палачинки, приготвени от кисело на масата горещо. Бон апети!