Палачинки с плънка от месо

Аз често се готви палачинки, но преди не можех да го направя с пълнеж, защото палачинки бързо разграбени, и такива неща не е имало нищо. Един ден съпругът ми и аз купих кражби от магазини empanadas. Не казвам, че не ни харесва, аз просто основно подозрителни към кетъринг оборудване, както и цената, те не са малко. Така че най-накрая реши да направи домашно приготвени пълнени empanadas. Резултатът можете да видите на снимките по-горе :) Съпругът ми и аз наистина харесва палачинките с пълнеж. Хванаха още по-вкусни от магазина, но на цена от 4 (!) Пъти по-евтино. В общи линии, е удоволствие да ви представим палачинките рецепти.

• 1 л. мляко
• 2 яйца
• 3 супени лъжици. л. захар
• 2 ч.л. 1 чаена лъжичка бакпулвер или гасена сода
• щипка сол
• 1 супена лъжица. л. слънчогледово олио
• брашно

• 200 грама говеждо месо
• 1 голяма лук
• 3 яйца

Трябва да кажа, че направих палачинки за бъдещето и така нататък фото продукти ще бъде повече от писаното в списъка на съставките.
Сварете яйцата.

Мляно месо се запържва в тиган за 10-15 минути, като се разбърква непрекъснато. Пречиства лук, ситно котлет и да добавите към плънката. Запържваме още 5-10 минути.

Плънка не е нужно твърде мазна. Имах говеждо месо с пилешко.

Пържена кайма, получена бучки, така че тя трябва да бъде през месомелачка.

Три яйца на груби ренде и се добавят към плънката.

Между другото, яйцата могат да се заменят с гъби, а след това те просто трябва предварително да се запържва с кайма и лук.

Замесете тесто в палачинки.

Млякото трябва да се затопли малко, но не много, а яйцата са заварени. Разбийте яйцата добре и се смесват с мляко. Добавете захарта и солта. Всички добър ритъм, докато захарта се разтвори.

Добавете бакпулвера и малко брашно. Не се опитвайте да се запълни само много брашно, на първо място, не е удобно да се разбърква, и второ, че е много лесно perebavit и след това тестото ще трябва да се разрежда. Аз обикновено се изсипва една трета чаша и разбъркайте и с нетърпение, независимо дали това е достатъчно, или трябва да добавите. Колкото по-тънък тестото, палачинките ще бъдат получени по-тънките, но ако се направи твърде тънка, а след палачинките ще бъдат скъсани преобръщане. След като сте решили, че тестото е готово, можете да добавите растително масло (по желание) за най-добрите палачинки изостава тигани.

Палачинки се запържва до златисто кафяво.

Поставете пълнене на ръба на палачинка.