Палачинки омлет с плънка от пиле рецепта със снимка
Представям ви рецепта за вкусна и обилна закуска, изготвяне на които не се нуждаят от много храна и не отнема много време. Сервирайте това ястие върви добре с заквасена сметана.
Необходими съставки:
- За омлета: Яйца - 4 бр. мляко - 1 чаша брашно - 4 ч.л.
- За плънката: пилешко филе (филе) - 130 гр. Лук - 1 глава, маргарин - 10 грама. яйчен белтък - 2 броя.
- Сол-пипер - на вкус.
Рецептата на:
- На първо място, да се подготвите палачинки омлет. За да направите това, се отделят жълтъците от белтъците. След това намачкайте жълтъците със сол, като към тях млякото и брашното. Протеини и размахване в пяната и пухкав, като се разбърква непрекъснато, тънка струя ги увеличи жълтъци. Освен това, от тази смес се пекат за омлет тиган като палачинки.
- Сега за пълнене. Пилешко филе нарязани на фини ленти или усукване на ИТ през месомелачка. Лукът ситно котлет. След това изрежете пилето и запържете лука заедно в маргарин или масло, за да ги хвърли със сол и черен пипер.
- След всичко това пиле в готова лук пълнеж порции разстилат върху палачинки, които след това са увити в тръба, така че запълването на краищата видими.
- По-нататък лежеше пълнено с пилешки палачинки на печене и ги залейте чифт белтъците на сняг.
- Сложете печене палачинки в предварително загрята фурна на средна температура. Пече тях се нуждаят от малко, докато пълнежът се леко покафенеят.
- Преди да сервирате на тази закуска на масата и го нарежете на филийки. Въпреки, че не е необходимо.
Споделете тази рецепта с приятели: