Палачинки на кисело мляко, как да се готвят за

Запази в любими

Ако вкиснато мляко, не бързайте да го излее. По-добре е да го намеря успешно кандидатстване - пекат палачинки. Те ще получат тънка и мека, розова и вкусни.

Между другото, има едно мнение, че най-вкусните палачинки рецепта, в чийто състав е млечните продукти, а не прясно мляко. Харесва ли ви или не, вие решавате. Лично аз палачинки кисело мляко наистина харесвам, те са особено нежност и мекота, вкус смътно напомня на мая. Имам удоволствието да споделя с вас моята любима рецепта, която повече от веднъж проверена.

ВНИМАНИЕ! За да се подготви, можете да използвате кисело мляко, но не и горчиво! Ако продуктът е горчив, че не се препоръчва за употреба в храни.

съставки

• пшенично брашно около 2 супени лъжици.
• кисело мляко 2 супени лъжици.
• яйца 2 бр.
• 1 сол на чипа.
• захар 1 супена лъжица. л.
• сода 0.5 часа. л.
• Растително масло 2 супени лъжици. л.

Как да се готви палачинки за кисело мляко

1. 
   Свързване яйцата със захарта и щипка сол. Използването камшик миксер на ниска скорост, само на половин минута, за да се разтворят кристалите. Аз използвам малко захар, ако желаете, можете да се увеличи размерът на 2-3 супени лъжици, особено ако млякото е много кисел.
2. 
   Подквасено мляко I леко се затопля до стайна температура, възможно е върху плочата или в микровълнова фурна. Течността трябва да е топло, но не горещо. I излива млякото в смес яйце, цялата смес се разбърква отново при използване на миксер (обем = 200 милилитрова бехерова чаша).
3. 
   След това постепенно добавяне на брашно и сода за хляб, пресява през сито, да продължи да бие. Брашно може да вземе различно количество, в зависимост от това колко дебел ли ферментирал млечен продукт. Сода за погасяването не е необходимо, той автоматично погасяване на кисело мляко. Отново, това е най-добре да се използва миксер - с помощта на този процес е силно ускорен, но можете да използвате и размахване.
4. 
   В края на вече гладка течност партида добави рафинирано растително масло. I разбърква и се получава го варят в продължение на 15 минути. Тестото трябва да има течен и хомогенна, без бучки.
5. 
   Загрейте тиган, грес с растително масло (някои са разпределени с четка) и се изсипва в тесто. Браун палачинка около 30 секунди на среден огън, а след това обърнете с шпатула и се запържва приблизително по същото време, от друга страна. Най-добре е да се обърне лопатата.
6. Палачинки, направени от кисело мляко, са подредени в една чиния. Ако ги смажете с масло до горещо, а след това те ще бъдат още по-вкусни.

Сервирайте палачинките могат да бъдат напълнени с всеки и с сладки и сол. Можете да ги поръсете с мед, шоколад паста, конфитюр, кондензирано мляко или сметана. Бон апети!