Пай с месо

Pie - пай, направена от тесто с пълнеж, чийто център е оставена отворена, или, както се казва, разкопчана. Обикновено, преди да бъде подаден в този отвор се излива в разтопеното масло или горещ бульон. Банички с кайма варени във фурната за тази рецепта се оказват много вкусни, апетитни им аромат ще изпълни кухнята си и не остави никого безразличен в къщата.

Пай с месо

Кук, солени торти от тесто с мая е модула, мисля, какво да се готви пайове по тази рецепта ще се превърне дори начинаещите домашни готвачите.

• Време за приготвяне: 2 часа и 15 минути
• Дози: 10

Съставки за пайове с месо.

Тесто с мая:

• 300 г пшенично брашно в \ S;
• 20 гр пресована мая;
• 185 мл мляко;
• 3 г фино сол;
• 3 г захар;
• 35 мл зехтин;
• яйчен жълтък.

• 350 г мляно месо;
• 200 г лук;
• 200 г моркови;
• 100 г зелен лук;
• чили, сол, растително масло за пържене;
• бульон да се хранят.

Метод за приготвяне на месни пайове.

Пшеница бяло брашно, понякога се нарича рафинирани, смесен с глоба готварска сол, пресейте в купа през фино сито за брашно е пълен с кислород.

Загрява до 32 градуса мляко, разтвори парче прясна мая, изсипете захар.

Добави в купата с брашното се развеждат през мая мляко.

В пресятото брашно и сол в топла разведен добавка мляко мая

Смесете брашното с млякото, постепенно се налива зехтина.

Разбърква се, добавете растително масло

Разстелете тестото върху дъска за рязане или работната повърхност, mesim тестото за около 10 минути, докато тя престане да се придържат към повърхността и ръцете.

Замесете тесто с мая

Bowl смазва зехтин, сложете тестото, покрийте с влажна кърпа, за да премахнете топло, покрито от проекти, мястото в продължение на 45 минути.

Оставяме тестото да се подходи

Докато тестото се издига, да направи плънката. В тиган топлина пържене 2-3 супени лъжици рафинирано растително масло за пържене. Passeruem 12-15 минути, ситно нарязан лук и настъргани моркови на груби ренде.

Passeruem лук с моркови

Отделно се запържва в тиган кайма около 3-4 минути. Пълнежът ще по-добър вкус, ако се смесват равни части от мляно говеждо и свинско месо.
Добавете запечени телешка кайма с лук и моркови.

Добавете пържени домашно плънка отделно

Сез с пълнеж: Добави ситно нарязан куп зелен лук, люта чушка, на вкус - сол и черен пипер. Прибирането на реколтата в хладилника, за да го студено.

Добавете подправки, сол, нарязаните подправки и лют червен пипер. месят плънка

Разделете тестото на 9-10 равни парчета с тегло около 60 грама всяка. Разточете върху набрашнена повърхност кръгли питки.

Разточете тортите за пайове, разпределени пълнене и запечатване на ръбовете

В центъра на всеки един от тях ние поставяме плънка, пайове извайват под формата на лодки, оставяйки центъра открит в плънката.

Сложихме пайове с месо на тиган, грес с жълтъка и вкара изпечен

Ние поставяме банички върху суха печене. Суровият яйчен жълтък смес със студена вода смазва тестото. Оставяме тавата на топло 45-50 минути, за да дойде банички.

Печете пая с месо във фурната за 15-17 минути

Загрейте фурната до 220 градуса. Сложете тиган на средния рафт на червено-гореща фурна. Pechom 15-17 минути до златисто кафяво.

Готов пайове с месо разпространение на борд, покриват с чиста кърпа кухня.

Пай с месо

Ние обслужваме пайове с месо с горещ бульон, в центъра на всяка пирожка излее няколко супени лъжици гореща супа - е традиция! Бон апети!