Пай с домати и патладжани
Здравейте, скъпи читатели на сайта! Есента е в разгара си, магазините изобилие от всички видове зеленчуци, достъпни и достижими. Аз ви предлагаме рецепта за торта с домати и патладжан, са много прости, за да се подготви, но много ароматно, сочно и много вкусно. Този зеленчук пай в деликатен сирене и кисело маслен крем, с пикантни нотки на чесън, не забравяйте да се наслаждавате на домакинствата, се опита да го готвя, това е наистина вкусно!
Продукти за тестото:
- Яйца - 1 бр.
- Брашно - 250 гр.
- Растително масло - 3 супени лъжици
- Вода - 2 супени лъжици
- Salt - щипка
- Патладжан - 2 бр.
- Домати - 2 бр.
- Кисел - 300 мл
- Яйца - 2 бр.
- Сирене - 200 гр.
- Чесън - 4 зъба.
- зеленина
- Сол и черен пипер на вкус
Как да се готви пай с патладжан и домати:
За да тествате vobem яйце в брашно, добавете растително масло, вода и сол. Замесете еластично тесто, то приключи в пластмасово фолио и се отстранява в хладилник в продължение на 10-15 минути.
Патладжан измиване, нарязани плоча с дебелина около 5 mm, сол и се оставя за 15 минути, които ще имат стъкло горчивина.
След това се изплаква патладжан и се пържи в тиган в растително масло с две страни.
За пълнене, смесете сметаната с яйцата, настърганото сирене, нарязан чесън и билки и сезон на вкус.
Разточете тестото на тънък слой и се поставят в тавичка, като брони. Ако сте като мен, да се използва силикон мухъл, а след това не е необходимо да се смазват с масло. В долната част на теста може да се смазват с горчица.
Патладжан разпространение на тестото, като ги редуват с домати.
Най изсипва приготвената смес.
Пече се в предварително загрята 180 ° С. фурна за около 50 минути.
Пай с домати и патладжани в сирене и кисело маслен крем е готов! Много вкусно и ароматно!
