Паеля с скариди и чоризо - рецепта със снимки на готвене
Паеля с скариди и чоризо - перфектно ястие за обяд или вечеря. Това е всички ваши любими традиционни испански ястия, приготвени на базата на ориз и шафран. Останалите съставки действат в ролята на допълнителни компоненти за вкус, който ще даде тон за хранене. Днес ние ще подготви паеля с скариди и чоризо - тя е такава малка пушена наденица. Пържени зеленчуци в тиган с ориз и наденица, ние след това се пече във фурната заедно с скаридите.
Стъпка по стъпка рецепта за обилна и вкусна паеля представихме да ви със снимки и много подробни инструкции. С него можете лесно да се готви паеля с кралски скариди у дома. Освен вече споменатите подправки можете да добавите към любимите си паеля сушени билки. Също така, не се нередно в този елегантен и апетитни ястие пресни зеленчуци. Поради супи скариди и шафран паеля на придобиване на нашия класически и традиционен цвят. Аромата и вкуса на ястията са просто уникални.
Действайте бързо с подготовката на паеля с скариди и чоризо за вечеря!
съставки
тигрови скариди
(400 гр)
шафран
(1/10 чаена лъжичка)
пилешки бульон
(500 мл)
зелен грах
(1/2 чаша)
лук
(1/2 бр.)
чесън
(2 скилидки)
Сладки чушки
(1/3 бр.)
зехтин
(1 супена лъжица)
лют червен пипер
(На вкус)
бяла сол
(На вкус)
подготовка стъпки
Тайгър скариди старателно измити, а след това нежно почистване на всички снежинките се разпространяват в тигана. Белени скариди са депозирани в отделна купа.
Попълнете тиган или тенджера с черупките на скариди една супена лъжица зехтин. Разбъркайте добре съставките и се пържи на средна температура.
След 3-4 минути от това лечение, везните ще стават червени и стават по-скоро като завърши скариди.
Изсипете скариди черупката до посочения брой на шафран.
След това, всички съставки се смесват и отново запържваме люспи с шафран за още 2-3 минути.
На този етап е необходимо да се попълни люспите приготвят пилешки бульон, но при липса на такава, можете да изсипете в тенджерата и конвенционален топлата вода: свой ред също е много вкусно. След това течността се довежда до кипене и се готви на люспи, в продължение на 20 минути.
Прецедете бульона през сито направи: тя се нуждаем от 2 чаши. Ако много малко бульон, не е достатъчно, а след това просто добавете топла вода.
Вместо чоризо можете спокойно да предприеме всякакви други пушена наденица. Нарежете наденицата ароматно не прекалено тънки плочи, както е показано на снимката.
Вземете тиган с подвижна дръжка, затопли до него една супена лъжица от същия зехтин, изпразване на дъното на наденичките и ги запържете от двете страни до златисто кафяво в продължение на 2-3 минути.
Половин лук разкъсва, тъй като ще бъде най-удобно и кораб рязането в тенджерата за колбасите.
Запържете лука, докато омекне и полупрозрачни, добавете смачкани скилидки чесън.
Оризът е добре се промива, след това се изсипва в тенджерата с останалите съставки.
Разбърква се ориз с лук и колбаси, непрекъснато се разбърква и се пържи.
Налейте в тенджерата необходимото количество зелен грах.
Той по същия начин, ние се смесва с останалите съставки.
Ориз в тиган леко изглаждане на дървена шпатула, сложи обелени скариди на върха на съставките в тигана, колкото искате най-добре.
Пипер семена от вътрешния Пречиства се и се нарязва на ивици не прекалено тънки, след това разпределени на скариди и ориз.
Подправете със сол на вкус съставките и добавете лют червен пипер.
Загрейте фурната до 220 градуса. Напълнете зеленчуци, ориз и колбаси в тиган варени бульон преди това.
Разклатете коритото, така че чорбата е равномерно разпределена между съставките.
Корабно тиган в загрята пещ и се пече блюдото за 20 минути до пълното изпаряване на течност и ориз готовност.
Готови ястия дават време варя под капака и да служат. Паеля с скариди и пушена наденица чоризо е готова.
