Пачи крак пържени картофи с
В Москва супермаркети тази есен, заедно с обичайните гъби и стриди гъби са в продажба на цена от диви Пачи 220-260 рубли за килограм. Купувачите са демонтирани гъби. Тази дейност има положителен ефект върху пресните пачи крак, които нямат време да zalozhivatsya. В отдела за зеленчуци и няколко дървени кутии с пачи крак. Купувачите получават гъбите в опаковките. Не всичко, но най-красивата и селективен, малки и средни размери. Тази операция е малко като бране на гъби. Само действието се развива не в гората, а в магазина.
Wild наличност гъби може да допринесе за появата на нашия сайт различни рецепти с любимите си пачи крак. Да започнем с най-издръжливите класици. Запознайте се - пържени пачи крак с картофи.
съставки:
- лисици - 500 г;
- крем - 200 г;
- Картофи - 1 кг;
- Лук - 1 голяма глава;
- Чесън - 1 карамфил;
- растително масло - 2 супени лъжици пържене гъби и картофи;
- сол - на вкус;
- копър - няколко клончета.
топлината на съда 2 супени лъжици растително масло, добавете нарязан чесън, след това нарязани лук полукръг. След като чесъна е ароматно миризма ще даде на маслото и лукът стане прозрачен, добавете Пачи крак в тиган. Някои предпочитат варени пачи крак, преди печене. Смятам, че тази процедура излишни. Погледнете колко течност се разпределя от гъбички. Това би било достатъчно за приготвяне на храна. Simmer гъби над средна температура, като се разбърква от време на време.
Без да губи време губи zaymomsya готвене картофи. Заслужава да се отбележи, че за да отговарят на пържени пачи крак и варени картофи. Това е въпрос на вкус и лично предпочитание. Този път реших да взема един картоф с размерите на малко по-малко от средното, го почистете и нарежете всеки клубен в 4-6 парчета. В друг тиган загрейте маслото и да започне пържене на картофи на средна температура. Картофи със сол на вкус. Рядко се намесва. Той трябва да се пържат, но не горят нататък. Фрай картофите под капака.
Как е нашите пачи крак? Течността се изпарят. Добавете сол, намалете огъня и запържете гъбите за 15 минути. Гъби пречат по-често, тъй като те може да изгори, без течност. Ако е необходимо, добавете малко олио или масло.
Добавете пържени Пачи крак в заквасена сметана, разбърква се и варете още 10 минути.
Пачи крак и картофи получават едновременно. Остава само да добавите чипове на тиган с пачи крак, разбърква dosolit ако е необходимо, и да осигури на плочи. Поръсете със ситно нарязан копър.
Пържени пачи крак в нашето семейство - един от най-любимите храни, ние не купуват в супермаркета, татко запален ловец и гъби той. вероятно. Бих ги събират, дори и да е за удоволствие е трябвало да плати)))
Въпреки това, ние се готвят това ястие малко по-различно. Преди пържене гъбите задължително се вари. След вече vylazhivat тигана и да започне пържене. Пачи крак, подобно на всички гъби, консумират много масло по време на пържене. Когато гъбите наполовина готови, добавете лука и чесъна понякога. и зад тях, картофи и е почти готова, за да изпържи всички заедно. Едва в края поръсете с подправки и копър. Това е да се гарантира, че подправки, които не са загубили своята вкус и аромат по време на готвене. Преди да сервирате, когато ястието е готово, всеки добавя сметана на вкус, но не е задължително, когато ястието е все още горещо.
Благодарим Ви за вариация готвене пачи крак с картофи.