Oyster гъби, консерви за зимата са вкусни рецепти със снимки, как да се запази стрида
Днес ние говорим за стриди, който се смята за един от най-популярните представители на плодни тела на територията на България, Украйна и Беларус. Тези гъби са вкусни, те съдържат много полезни и хранителни вещества. От тях може да се готви много заготовки за зимата.
Възможно ли е да се запази стриди гъби и как да го направя?
Най-вкусна правилно да се нарича консервирани стриди. Ние предлагаме да разберете като консерви кладници у дома. Самият процес не е сложно, колкото може да изглежда на пръв. Основното нещо - да се избере любимо рецепта и спазват тези пропорции.
Консервирани стриди рецепти има много, и в този случай, гъбите се готви по-бързо и да не губят вкус. За добив на гъби идват от млад с малки букви. В резултат на това консерви стрида се окаже много вкусно и ароматно.
Много домакини знаят как да се маринова гъби кражби от магазини, така че понякога питат как да се съхранят горски стриди. Същият процес: изплакнете с шапки, най-вече се фокусира върху страна на плочата. Фактът, че това се случва с отпадъците в плочите и ако процесът е лошите гъби - Безопасност на детайла може да бъде поставена под въпрос.
Рецепти запазени за зимен стриди включват свързване предварителна обработка гъбички. Да започнем с това, те трябва да бъдат свободни от мръсотията и изплакнете с вода. Понякога, ако замърсяването е страхотно - накиснете във вода за 1 час. Пречистената стрида поставя в тенджера с вряща вода и се вари в продължение на 20-25 минути. Освен това, вече е възможно да се започне подготовката на предложените рецепти за опазване.
опазване Рецепта стриди гъби за зимата у дома
Тази рецепта за консервиране стриди гъби у дома си в техния състав се счита за най-лесният. Въпреки това, вкусът не е по-малък дори и най-оригиналните варианти на мариновани гъби.
- Стриди - 2 кг;
- Вода - 700 мл;
- Оцет 9% - 4 об. л.
- Дафинов лист - 10.
- Сол - 1.5 чл. л.
- Захар - 2 супени лъжици. л.
- Черен пипер грах - 1SH.
Предварително приготвено гъби, нарязани на филийки и се поставя в стерилизирани буркани.
Приготвя маринатата в гореща вода за разтваряне на сол и захар, да се въведе оцет lavrushku и черен пипер.
Писане на подвижния вари в продължение на 5 минути и внимателно се изсипва в буркани с кладница.
Затворете плътно капаци, охлаждат при стайна температура и се поставят в хладилника за съхранение.
С вкус на гъби могат да започнат в рамките на 3-5 дни.
Това опазване на стриди гъби рецепта ще изненада гостите си с вкус и аромат на гората.
Консервирани кладници у дома: рецепта за зимата
Тази рецепта за консервиране гъби кладници за зимата се оказва отлична подготовка за празничната трапеза. Само в този случай не просто навивам на банките, и е по-добре да ги изпращате на мариноване в хладилника. На сутринта можете да започнете да се опита вашия продукт. Такава стрида чесън са много подходящи като пълнеж за пайове и пици и салати с месо.
- Стриди - 2 кг;
- Вода - 700 мл;
- Чесън карамфил - 10 бр.;
- Оцет 9% - 50 мл;
- Сол - 1 супена лъжица. л.
- Захар - ½ бр. л.
- Карамфил - 3 съцветия в съда;
- Дафинов лист - 2 бр. всеки буркан;
- Пипер черен пипер - 5 бр.
Варени в подсолена вода стрида хладно и нарязани на филийки.
В гореща вода, за да се разтвори захарта и солта да търкалящ се вари в продължение на 3 минути.
Изключете печката, изсипете в оцет марината и малко хладно.
В стерилизирани буркани, поставени на дъното на карамфил, lavrushku и черен пипер.
Подредете в банки нарязани кладници, поръсете със ситно нарязан чесън филийки.
Изсипете охладени гъби с маринатата и затворете капачетата. Капаците могат да бъдат различни: пластмаса или метал.
За да бъде в мазето, или да напуснат в хладилника.
Консерви стриди гъби у дома е невероятно, ако след като марината готино. Това ще даде на вашата гъби приятен свеж вкус.
Консервиране пържени стриди гъби
Както консерви пържени стриди гъби за зимата, така че те могат да бъдат незабавно да се добави картофено пюре? Аз трябва да кажа, че гъбите, приготвени по този начин не губят вкус.
- Стриди - 2 кг;
- Растително масло;
- Сол - на вкус;
- Черен пипер на прах - 1 чаена лъжица ..
Предварително приготвено гъби, нарязани на парчета, публикувани в затопля масло в тигана.
Fry за изпаряване на течността, около 20 минути на слаб огън.
Prisolit и черен пипер, разбърква се добре и се запържва за още 5 минути.
Пържени гъби разложен на стерилизирани буркани и се изсипва останалото масло.
Капачки и се стерилизира в кипяща вода за 60 минути.
Roll покрива, включете и заключителни одеяло в продължение на 48 часа.
След като се охлади, за да бреговете на хладно място.
Някои домакини се интересуват от: дали е възможно да се запази кладници със животински мазнини? Отговорът е да, но в този случай в един буркан с печени плодове органи нужда на върха, за да добавите две щипки сол. Това само ще подобри вкуса на гъби и не се развалят детайла.
опазване Рецепта кладница горещо
Ние предлагаме стъпка по стъпка рецепта със снимки на консервирани гъби кладница за зимата горещ начин.
- Стриди - 2 кг;
- Сол - 1.5 чл. л. (Без горе);
- Копър - 1 връзка;
- Дафинов лист - 6 бр.
- Чесън карамфил - 6 бр.;
- Бахарът - 6 грах;
- Растително масло.
Готови стриди се охлажда и се нарязва на парчета.
Предварително стерилизирани буркани, пуснати на 2 дафинов лист и 2 грах бахар.
Слоеве поставят гъбите, нарязани на кубчета, скилидки чесън и нарязан копър.
Изложени по такъв начин да формулирам гъби в буркани и се изсипва олиото.
Капачки и доставят стерилизирани във вряща вода за 30 минути.
Roll, включете и се загрява до охлаждане на формата.
За да бъде в мазето или в хладилника.
Този метод не изисква специални умения, продукти с висока стойност и подправки, но вкусът ще бъде вашата стрида вкусни.
Вкусна рецепта консервирани стриди Студената
Много вкусна рецепта консервирани стриди получени при изготвянето на студен метод.
- Стриди - 3 кг;
- Сол - 2 супени лъжици. л.
- Чесън - 5 карамфил;
- Пресен копър - един куп.
Този вариант на съхранение е много удобно, тъй като не се изисква предварително готвене гъби.
Емайл или стъклен съд и се промива с кипяща вода и се изплаква със студена газирана вода.
В долната част на гъби легло, изсипете сол, нарязан копър и нарязан чесън.
Покрийте купата и по-малкия диаметър на върха да се сложи на товара (контейнер с вода).
След 3 дни, стриди заселят и нека сока.
Разпадане мариновани гъби кладница на банките и се изсипва на върха на резервоара за саламура, където са гъбите.
Затворете плътно пластмасови капаци и да направи мазето, където продължава да ферментира гъбички.
Яжте консервирани гъби Студени възможно след 1 месец.
Консервиране рецепта стриди с корейски подправки
Следната рецепта стрида консервиране за зимата е един от най-пикантна, защото в състава му има корейски подправка и лют червен пипер. Този метод ще ви помогне да получите най-празно само за феновете на "остър малко".
- Стриди - 1 кг;
- Чесън - 2 скилидки;
- Лукът - 1 бр;.
- Вода -100 мл;
- Сол - 1 чаена лъжичка..
- Захар - член 1.5. л.
- Оцет 9% - 2 супени лъжици. л.
- Чили (нарязани парчета) - 0,5 техниката. л.
- Корейски подправка за зеленчуци - 1 супена лъжица. л.
Варени стриди изплакване под течаща вода и се оставя да се отцеди добре и се нарязва на парчета.
Лук почистват от обвивката, нарязани на тънки пръстени.
Пригответе марината: Комбинирайте вода, сол, захар, оцет, люта чушка, чесън и налягане корейски подправка.
Разбъркайте, нека къкри в продължение на 3 минути и се охлажда.
В друг тиган сложи част от нарязания на ситно лук, сложи го на ситно кладници, лук и отново.
Изсипете марината над гъби се охлаждат и се поставят под пресата.
Премахване на заготовката в хладилника за 10 часа до ецване.
След това можете да поставите пут гъби в банките, както и времето за затваряне на пластмасови капаци.
За да се ядат стриди готов в рамките на един ден.
Oyster гъби за тази рецепта се съхраняват в мазето до пролетта. Мариноване на гъби и лук дава ястие изискан аромат и незабравим вкус.
- Стриди - 2 кг;
- Лук - 4 бр.;
- Вода - 700 мл;
- Оцет 9% - 100 мл;
- Сол - 1.5 чл. л.
- лаврови - 5 парчета.
- Черен пипер и сладък червен пипер - 5 бр.
- Прованс билки - 1 ч.л.,..
- Chili Peppers - ½ ч.л. ..
В гореща вода за разтваряне на солта, и добавете подправките, налейте оцета и сложи нарязан варени стриди.
Довежда се до кипене и се вари в продължение на 10 минути в марината врят.
В стерилизирани буркани лежеше гъбите и се изсипва маринатата.
Затворете плътно капака, оставете да се охлади и да стоят на хладно място.
Оригиналната рецепта за стриди на съхранение: тюрлюгювеч от гъби
Също така бих искал да предложи оригинален опазване рецепти стриди. Например, можете да се подготвите за зимния тюрлюгювеч от тези плодни тела. Няма нищо по-вкусно домашно торба с гъби. Oyster идеален като бърза закуска по време на работа: тя трябва да бъде лесно да се загрява. можете да използвате у дома, за да тюрлюгювеч на гъбички порция. В този случай, може да се подава като гарнитура на картофено пюре.
- Стриди - 3 кг;
- Бяло зеле - 1 кг;
- Лук - 1,5 кг;
- Доматено пюре - 200 мл;
- Чушки (червени и жълти) - 5 бр.;
- Моркови - 1 кг;
- Захар - 200 г;
- Сол - 120 грама;
- Растително масло - 400 мл;
- Оцет - 50 мл;
- Вода - 2 супени лъжици.
- Смлян черен пипер - L; 2 часа..
- Дафинов лист - 5 бр.
Всички зеленчуци се готви да използвате: котлет зеле, моркови, нарязани на дълги парчета, лук - пръстени половина и пипер - юфка.
В емайл тенджера, комбинирайте всички зеленчуци, добавете вода и масло.
Въведете доматено пюре, сол, захар и всички подправки (с изключение на оцет), разбъркайте добре.
Оставете да къкри на слаб огън в продължение на 2 часа, като се разбърква непрекъснато с дървена лъжица.
Сложете в много сварени и нарязани парчета от стриди гъби.
Оставете да къкри на слаб огън за още 20 минути.
Добави оцет и продължи задушаване в продължение на 10 минути.
Банките разширени горещо чанта, ролкови капаци и заключителни топло одеяло.
Дайте да се охлади напълно в рамките на "шуба" и да направи хладно помещение.
Консервиране стриди гъби, печени на фурна
- Стриди - 1 кг;
- Вода 300 мл;
- Сол - 1 чаена лъжичка..
- Оцет - 2 супени лъжици. л.
- Платнища залив 5 бр.;
- Черен пипер грах - 10 бр;.
- Бахарът - 5 бр.
- Чесън - 3 скилидки;
- Копър (семена) - 2 TSP ..
Измитите стрида нарязани парчета, за да се оттича водата и сложи на тигана и смазана храна полага от фолио.
Сложете в тиган бройлери и се пече на 200 ° С в продължение на 40 минути.
Приготвя маринатата: във вряща вода разтваряне на сол, оцет и въведете нарязан чесън и копър семена и пипер смес, за да се получи възпаление.
Печен гъби да се разлагат в половин литър буркани и се изсипва маринатата.
Затворете прости пластмасови капаци и оставете да се охлади.
Сложете в хладилника и да чакат за един ден, когато гъбите са готови за употреба.
Ние сме представени само няколко кладница рецепти запазване за зимата. Вие ще трябва само да изберете опция от душа и да започне да прави. Въпреки това, за да избирате от прибирането на реколтата стрида се получават, за да отмените вкуса и не губи своите хранителни свойства.