Отворени пайове с картофи в рецептата фурна да се готви у дома
Били ли сте опитвали карелски пай? Все още не. След това погледнете в тази рецепта ...
Това интересни сладкиши многоъгълна форма има своите почитатели не само в родината си. Карелски пайове са не само вкусни, но и истински декорация на масата! Универсалният тест, който може да се навива тънка и не се страхувайте, защото тя raspolzetsya, пайове запазват формата, която се прикрепя към тях. Между другото, подготовката на тестото без мая, и процеса на създаване на кръгова се състои от два етапа: подготовка и самото готвене.
СЪСТАВКИ
- Ръжено брашно 200 грама.
- Кефир 250 мл.
- Пшенично брашно 200 гр.
- Мляко 20 мл.
- Картофи 5 бр.
- Масло 120 грама.
- Яйца 2 бр.
- Сметана 3 супени лъжици. л.
- Сол на 1.5 часа. L.
ГОТВЕНЕ
- Сложете обелените картофи да се готви на печката, докато варени, сол във водата на вкус.
- Докато картофите се приготвя, разбърква ръж и пшенично брашно със солта.
- Volem кисело мляко, месят тестото и го оставете да диша в продължение на 10 минути.
- Подготовка на пълнежа. Rastolchem картофи с масло и мляко.
- Завършеният пюре наруши една маса яйце и разбъркайте добре.
- Разточете тестото на дебела плитка, нарязани на малки равни части и се уверете, кръгли питки.
- В центъра на всяка торта Поставете картофена плънка и zaschipyvaem тестото в краищата, за да образуват кошница.
- Смесете жълтъка на едно яйце и сметана.
- Всяка кошница грес смес, разпределени за печене лист и се пече в продължение на 20 минути при 200 * С
PS. Банички с картофи такива форми се наричат порти. Между другото, те могат да бъдат с други пълнежи по Ваш избор: зърнени култури, моркови, извара. Те обикновено се сервира с млечни продукти: мляко, ферментирали печени мляко, кисело мляко. Въпреки това, те са страхотни на вкус и без добавки, можете да видите това за себе си ...