Отливът - как да се направи, за да масло

Как да си направим сами маслото?

О, това, което е добро за ядене. Особено приятен празник, когато можете да покрият голяма маса и се грижат за семейства. Често има особени затруднения, с цел да се съберат децата на масата, защото те винаги имат причини да отсъства. Игри в двор да отстъпи, за да учат в университет, а след това има собственото си семейство и така нататък. Но ако внезапно в състояние да се обединят, а след това, разбира се, искате да масата е имало недостиг на вкусни и вкусни ястия. Така че хубаво, когато можете да поставите на чиниите на масата, приготвени със собствените си ръце. И дори не само за секунда или първо ястие, но сам всяко малко нещо. Например, масло. Без масло и масата не е маса. От древни времена, масло е знак за добър и успешен живот. Всяка жена се съгласява, че каша маслото не се развалят, а всеки собственик, и се стреми да се похвали, че семейството му на хляб и достатъчно, за да KAK като се има предвид, че те живеят масло, щастливо до края, а в мустаци не избухне. Ето защо въпросът за това как да се направи масло до тази дата.

В древни времена, и то не само в древността, но и в недалечното минало, маслото, произведено изключително ръчно. Дори и баба ни хванат този прост метод на готвене масло. Каната излива сметана и бита дълго време ръчно. Това изисква много усилия, но след това на физическия труд е бил широко разпространен, и затова не е твърде трудно да привличам крем един час или два, докато кремът не стане нежна и вкусна масло. Някои от най-икономичен, води до допълнително средство за олио, за да привличам крем е по-лесно и удобно. Този инструмент за разбиване нарича гюм. Отливът и сега има, но сега те са по-модерни, която ви позволява да направи процеса на готвене масло е двойно по-приятно и лесно. В това ще се убедите сами, когато се използва рецепта дал.

Какво е необходимо, за да се наложи да се подготвят масло

Крем. Cream - това е основният продукт на които е масло. Маслото може да направи заквасена сметана, но само масло, направена от крем, може да има истински крем вкус. Преди да се превърне в крем масло, те трябва да стоят на хладно място в продължение на няколко дни, а именно два до три дни.

Мляко. Млякото ще бъдат необходими в случай, че не е сметана или крем все още не е отделена от млякото. Това би било най-доброто прясно мляко у дома от любим крава, а не закупили. Но също така е подходящ и конвенционалното мляко от магазина. Основното нещо, че от него може да получите на крема.

Separator. Това устройство се използва във фермата, за да се разделят каймака от млякото. Сепаратори, както и на отлива, има ръчни и електрически. Ръчна сепаратори са добри, но появата на електрически сепаратори много опростен живот за тези, които постоянно се използва млякото за приготвяне на сметана, извара и масло.

Отливът. Фактът, че такъв гюм споменато по-горе. Гюм, можете да го направите сами или да си купите в магазина. Сега магазините имат различни гюм: големи и малки, ръчни и електрически. Основното нещо е, че всички те са модерни, и толкова прост и лесен за използване, че олио се превръща в завладяващ процес, без никакви проблеми. Когато има бидон, въпросът за това как да се направи си сам масло, което хората казват :. "Както е - много лесно"

Методи за получаване на масло:

Има два начина за приготвяне на масло.

Първият метод на готвене масло-лесния и удобен. Този метод се използва, когато фермата е, както сепаратор и гюм. Масло в начин да се направи лесно. качеството на маслото ще бъде висока, а вкусът на необикновено приятен.

Вторият начин е по-трудно. Този метод е за тези, които, за съжаление, не е сепаратор и отлива. Тя може да се нарича ръчно олио. За получаване на масло по такъв начин да бъдат подготвени за значително усилие, тъй като необходимостта от независимо отделяне на сметана от мляко, и независимо камшик крем.

Първият начин да се направи, за да масло (Easy Way)

Стъпка 1: Необходимо е да се отдели млякото от крема. За да направите това, изсипете млякото в сепаратора, включете го и изчакайте малко. Чрез отваряне в сепаратор трябва да бъде поставен банки. Останалата част от сепаратора ще направи всичко сам.

Стъпка 2. Най-добре е да се даде крем щанд за 2 дни. След това маслото ще бъде по-вкусен. След това изсипете крема в гюм, включете го и изчакайте около половин час. Всички масло е готов! Най-вероятно, а сега никой не е останал на въпрос защо този метод се нарича светлината.

Вторият начин да се направи себе си маслото (трудния начин)

Етап 1: постави млякото на хладно място, за предпочитане в хладилник в продължение на един ден. След това се събират каймака, което е естествено отделена от млякото. Тази процедура се повтаря, докато, докато достатъчно количество крем (средно от 1 литър).

Стъпка 2. След натрупан достатъчно крем, те трябва да бъдат поставени в буркан и да започне да се разклаща. Разклаща се енергично да има ритъм в рамките на 2 часа, докато кремът все още не е разделен на 2 части: масло и мътеница. Мътеница е вторичен продукт, получен по време на получаването на масло. Мътеница е идеална за приготвяне на домашно приготвени сладкиши.

Стъпка 3: И накрая, разделете маслото и мътеница. Мътеница излее масло и маслото се поставя в студена вода, и се промива преди, докато маслото се изчиства от мътеница. Периодично променяйте водата.

Етап 4: източване и смесват в един еднократно и разширена в formochkam масло. Замразете масло.

Всеки път в собствената си добър и интересен. Въпреки че по-практично да използвате първия метод. Във всеки случай, масло, варени в къщи, идеален за всякакъв повод, било то семейна среща или закуска за един. Маслото ще бъде истинско кулинарно съкровище за всяка маса.