Отглеждането на микроорганизми - studopediya

Културата на микроорганизми, състояща се от клетки на един вид - чиста култура. Ако 2 или повече видове, се говори за смесена култура.

Когато се изследват трябва да се счита, че бактериите винаги съществуват под формата на повече или по-малко многобройни популации и еволюция на бактериалната популация в течна хранителна среда в партида култура може да се разглежда като затворена система размножаването на бактерии. Такова отглеждане се нарича периодично. в същото време населението преминава през различни етапи от живота си (фигура 6.6):

• първи - първоначалната или за забавяне фаза, фаза или забавяне на разпространението, - характеризиращ се с началото на интензивен растеж на клетките, но тяхната скорост на разделяне остава ниска;

• 2-I - логаритмична, или вход фаза или експоненциална фаза, - характеризиращ се с постоянна максимална скорост на клетъчно делене и значително увеличение на броя на клетки в популация;

• трето - стационарна фаза-възниква, когато броя на клетките в дадена популация спира да се увеличава. Това се дължи на факта, че равновесие между броя на новообразуваните и умиращи клетки. Броят на живите бактериални клетки в популация на единица обем от културалната среда в неподвижната фаза е означен като концентрация М. Тази фигура е характерна черта за всеки бактериални видове;

• 4-ти - умира фаза (логаритмична смърт) - се характеризира с преобладаване на населението наброява на мъртви клетки и в прогресивното намаляване на броя на жизнеспособните клетки на населението. растеж размер Прекратяване (размножаване) популация от микроорганизми, се дължи на изчерпване на хранителната среда и / или натрупване в него микробен метаболитни продукти. Ето защо, премахването на метаболитни продукти и / или подмяна на средата чрез коригиране на смяна на микробната популация от стационарната фаза на умиране, че е възможно да се създаде открито биологична система, която се стреми да премахне динамичното равновесие на определено ниво на населението.

В партида културални условия се променят през цялото време; плътност бактериалната популация се увеличава и концентрацията на субстрата намалява. В много физиологични изследвания е, обаче, желателно клетките могат да бъдат дълго време в експоненциална фаза на растеж при постоянна концентрация на субстрат при постоянни други условия. Близо до такава позиция може да бъде многократно и често прехвърляне на клетките към нова хранителна среда или в съд, съдържащ популация от нарастващата бактерии непрекъснато въвеждане на нови хранителен разтвор и едновременно отстраняване на тях съответно количество бактериалната суспензия. Именно този метод е в основата на непрекъснат култура в хемостатични и turbidostatah. Такъв метод на отглеждане на микроорганизми чрез култивиране наречен поток (непрекъсната култура).

Растежът в хемостат. Хемостат (фиг. 6,9) се състои от култиватор съд, който идва от специален резервоар с постоянна скорост разтвор на хранителни вещества.

Благодарение на аерация и механично разбъркване в култиватор създава оптимални условия за доставката на кислород към клетките и по-бързо и равномерно разпределение на хранителни вещества, идващи от нови части от разтвора. Всеки път, когато разтвор култиватор хранителен това предполага бактериална суспензия.

Ръстът на turbidostate. Чрез непрекъснатото култивиране в хемостатични както е описано по-горе, се различава съществено непрекъсната култура turbidostate. Както подсказва името, работната turbidostata се основава на поддържане на постоянна плътност на бактериалната суспензия, или трайна мъгла. Мътност сензор регулира системата за контрол чрез потока на хранителен разтвор. В съд за култивиране на всички вещества се съдържат в излишък, и скоростта на растежа на бактериите се приближава до максимума. Работа с turbidostatami технически по-трудно, отколкото с хемостатични.

Растежът в непрекъсната култура позволява големи маси от бактерии при отглеждане на потока в специални устройства (хемостат и turbidistatah) и се използва в производството на ваксини, и в областта на биотехнологиите за производство на различни биологично активни вещества, Rui-продукт, получен от микроорганизми.

Фундаменталните разлики. Между класическата партида култура и непрекъсната култура в хемостатични има фундаментални различия, които в заключение трябва да се подчертае отново.

Партида култура може да се разглежда като затворена система (до известна степен подобен на многоклетъчния организъм), която в своето развитие преминава през четири етапа - начален, експоненциална, стационарна фаза и умира (юношеството, цъфтеж, стареене и смърт). Условия за съществуването на култура във всички тези различни фази. Автоматична настройка на партида култура едва ли е възможно.

Непрекъснато култура е една отворена система, с тенденция да се създаде динамичен баланс. Факторът време там до известна степен елиминира. Организми са постоянни условия на околната среда. Инсталацията е лесна за автоматично управление.

За проучване на обменните процеси по време на цикъла на клетъчното делене също е възможно да се използват синхронни културни насаждения такива бактерии, всички членове на населението, които са в една и съща фаза на цикъла. Това се постига чрез използване на специални техники на култивиране. Въпреки това, след няколко района едновременно синхронизирано клетъчна суспензия постепенно се връща към асинхронен разделение, така че броят на клетките се увеличава в бъдеще, има не поетапно, но непрекъснато.