Отчаяно се нуждаем! Как красиво нарязани зеленчуци и зелени
Попитахме готвач проекта Просто Кук да проведе майсторски клас за подкосяване домати, тиквички за нас, лук и други зеленчуци.
През пролетта искам да науча нещо ново, например, нарязани зеленчуци като ужасно и красиво и текстура - както е показано на красивите кулинарни албуми (в края на краищата, колко ароматно и свежо вече се появи на рафтовете)! Съгласни ли сте? Ние подкрепящи помощта на Антон Rylovskomu, готвач дизайн Просто Кук (собственик на луксозен мустаци!) И го помолил да държи за нас истински майсторски клас за подкосяване домати, тиквички, лук и други съставки на нашия редовен пролетта диета.
Какво е необходимо:
- добре наточен нож; - пресни зеленчуци: чушки, чесън, домати, гъби, тиквички, лук; - куп магданоз и други зеленчуци; - желанието и търпението
Готвач Проект Просто Cook
"Почти всеки растителен могат да бъдат подложени на различни методи за намаляване на курса трябва да бъдат премахнати. Във всички други случаи, добре дошли! След почистване на краставица кора, вие ще получите сочна салата и отстраняване на семена ще даде възможност за по-доброто структуриране салата, освобождавайки го от излишните течности. Тези "почистват" краставици идеално ще формират "Оливие" и обикновено подходящ съда, при което всички компоненти трябва да бъде покрита с сочен пълнеж. Като има предвид, в салати с много зелени зеленчуци по-добре да го нарежете на ивици. Тази нишка ще позволи месят всички съставки. "