Осоляване домати добрите рецепти

Осоляване домати - традиционна форма на подготовка за зимата, без които не може да направи всеки сезон поръчки. Разбира се, всяко семейство има свои любими рецепти за домати, но все пак от време на време да искате да опитате да се готви нещо ново. За такива случаи ние Ви предлагаме избор от следните рецепти.

Така че, домашно осоляване домати - рецепти.

Рецепта №1. Сладки домати за зимата.

Състав на базата на буркан с три литра:

- домати - два килограма;
- готварска сол (не йодирана) - две супени лъжици;
- захар - три супени лъжици;
- 9% разтвор оцет - три супени лъжици;
- дафинов лист - два листа;
- бахар - две грах;
- черен пипер - две грах;
- чушки - едно нещо,
- лук - един лук;
- чесън - три карамфил;
- целина.

1. За събиране на зрял домат ние подбираме средната стойност на тях и кладенеца си в течаща вода.

2. Сладък пипер очисти от ядрото със семена и нарязани на тънки "лодка", тъй като за приготвянето на сладки Лечо.

3. лук почистват от люспи и нарязани на тънки пръстени.

4. Отделно се измиват добре и пара над pasterizuem стъклени три-литров буркан.

5. На дъното на подготвени банки положи лавър, бахар и черен пипер, целина няколко клона зелени, чушки и филийки лук и отгоре плътно до водещите банки се запълнят всички домати.

6. Напълнете буркана с вряща вода и даде на домати задушени в продължение на двадесет минути.

7. След това водата се оттича от буркани в саксии и получаване на основата маринатата който има подвижен възпаление в рамките на няколко минути. Кипене марината домати и се изсипва веднага навивам буркана (калай).

8. необходимостта да се обърне буркана с главата надолу, увийте се в топло одеяло и се оставя да престои така в продължение на няколко дни. През това време, на детайла трябва да се охлади напълно.

9. Готов домати, както и мариновани чушки. съхраняване ги на хладно място.

Рецепта № 2. осоляване домати с чесън.

- домати - колко ще падне;
- чесън - една -две глава;

Саламура базирани на 1 литър вода:

- готварска сол (не йодирана) - една супена лъжица;
- захар - три супени лъжици;
- оцетена есенция - половин чаена лъжичка.

1. За събирането на реколтата ние подбираме доматен размер гъста среда, доброто им измиване и даде суха.

2. скилидки чесън дял на всеки обвивка и се нарязва на тънки ивици с малко остри ръбове.

3. Използвайте дървена клечка за зъби във всеки домат прави осем или девет пункции и поставете чесън парчета в тях. Подготовка предварително направление стъклени буркани, както ние ги измийте пропарен или пара pasterizuem по-горе.

4. подредени в консерви домати, пълнени с чесън и се изсипва гореща луга. Ние даваме начин да престои десет минути, изсипете саламурата в пота и след това го оставете да заври.

5. втори път с физиологичен разтвор за запълване буркан, добавете оцет същност и запечатване. Охлаждане буркани с домати изпрати съхраняват като конвенционалните домати мариновани на хладно място.

Най-вече ми хареса американската рецепта, в която трябва да се използва мед и чаша уиски. Представям си какво ще стане ароматни и пикантни чушки! Причинява се малко загриженост рецепта в пластмасова кофа. Как ще се съхранява в продължение на дълъг период от време, тъй като не е в състояние правилно да се дезинфекцират и да е или стерилизира получената смес.

Благодаря за статията! Просто съм голям фен на остър малко
Това е като рецептата за кисели краставички с чили, вземете си наум.
Между другото, не бях помислил, че чушки чили също може да мариновани, свикнали с кисели краставички и домати. И най-вече не знам, че узрели пипер витамин С три пъти повече от лимона. За мен това беше откритие

Мариновани чили откритие за мен. Никога не съм се опита, и със сигурност не е затворена. Обикновено земята си, а след това да се смила кафемелачка. Интересното е, че в тази форма, черен пипер губи своята острота? Трябва да затворите буркана на съд, тя изглежда добре.

Това е моята майка радост в тези рецепти, за мен е голям любител на остра опазване, това е самата чили в чиния със супа или борш хвърля. В допълнение, тези буркани с цветни пипер изглеждат толкова красиви, че вие ​​може да донесе на работата. да се похвали с това, което съм любовница.

Много пъти кисели български сладък пипер и никога не вкуси мариновано пикантно. Може би е време да опитате. Не забравяйте да обърнете внимание на мариноване чушки чили рецепта за сандвичи, такос, пица гарнитурата. Натрошени опции изгаряне на витамин някак познато

Ostrenkoe много уважаван в моето семейство и аз всяка година близо пипер обичайните класически начин. Всички рецепти са добри и не се различават много, но краставиците с чили биха искали да се опита да направи.

Ха, там - ядене, виж - трион. Но никога не съм направил. Между другото, много вкусно. През зимата, когато искате остри и горещи усещания, а пипер това е всичко!

През зимата, аз правя много препарати, но с горчив пипер не е особено приятелски отношения - е изсъхнал за зимата и слана. Никога не съм виждал толкова много интересни рецепти с чили. Chili рецепти, интересуващи се от грузински и "Каубой Candy", и краставици с интересна рецепта. Не пропускайте да опитате да се подготви и след това да напишете мнение. Благодарим Ви!

Благодаря за добрата рецепта. Лято е - запазване на времето, подготовката за зимата. В супермаркетите на града, за буркан тук, върви на майната си една прилична сума. По-добре да си купите всички съставки на пазара и "хвърляне" под картофи кутии 5, за да не се задуши в suhomyatku)