Осолени краставици на минерална вода 1
Наличието на разнообразие от кисели краставички е функция на руска кухня. Тъй XVI век, когато солта вече не се внасят лукс, зеленчуци запазват метод стомана ецване. Туршия са закуски, но това не означава, че те са непременно подава на алкохолни напитки. Основната собственост на кисели краставички - стимулиране на апетита.
Тайната на успеха
Краставици солени слаби, може би най-честата закуска и принадлежи към най-любимите български ястия. За разлика от други кисели краставички мариновани в сол краткотрайно лечение.
саламура кисели краставици, за да добавят различни подправки: копър, череша или касис листа, хрян, пипер, целина, и др. Това ви позволява да се променя вкуса на обичайните ястия. Солени краставици могат да бъдат различни всеки път: свеж и пикантен, с чесън аромат и пикантен бележка целина или чушки. За това и обичани солени краставици.
Любовници обичат да готвят солени краставички, тъй като процесът не изисква усилия и време разходите. Всеки има своите изпитани от времето и любими хора в домакинството, рецептата. Универсалността на кисели краставици във факта, че те могат да се консумира като отделна чиния, може да се подава към втория ястия или като част от салати или супи.
успех ястие зависи от избора на краставици. Разбира се, можете да си направите солени краставици и зимата, когато има само един вариант на парникови зеленчуци. Но най-вкусни и здравословни, без съмнение, краставиците, отглеждани със собствените си ръце в градината. Както от които без съмнение.
Съвет! За да се подготви солени краставици начин да отнеме малки плоски, краставици с пъпки, по-добре е, ако те са със същия размер.
Идеален за ецване гъсти nevyalye краставици, а след това са гарантирани успех. Много начини за приготвяне на кисели краставички. Тук ще се предлага ли рецепта за ецване с помощта на газирана минерална вода. Солени краставици за минерална вода, приготвени много бързо, лесно, с минимални усилия. Но резултатът ще ви направи щастливи, краставица от много хрупкави.
рецепта за
За да се подготвите ли се нуждаете от следните съставки:
- плътни пресни краставици - 1 кг;
- чадъри копър, за да добавите аромат - 5-10 парчета, ако няма чадър, ще се обърне и копър;
- чесън - 1 голяма глава, също по-добре пресни;
- сол - 2-3 супени лъжици без слайдове;
- тайна съставка - газирана минерална вода - 1 литър, по-силната газирани, толкова по-добре. Водата може да има такива. От чужбина San Pellegrino или Perrier и да е местен вода.
Подгответе всяко капацитет за ецване. Това може да бъде стъклен буркан с капак, пластмасов контейнер, емайлиран съд. Но това е по-добре, ако контейнерът е плътно затварящ се капак на газ да не се изпари. Пристъпи към подготовката.
- Поставете в долната половина на предварително измити копър.
- Чесънът трябва да се четка и нарязани на филийки. копър отгоре лежеше половината нарязан чесън.
- Ние сложи на върха на краставици, които се нуждаят от предварително измиване и оттичане на водата. Можете да отреже краищата. Ако краставиците не са много пресни или изсъхнали, направи разрез пресича по-долу, след това с луга по-добре да проникне в краставицата.
- Покрийте останалата краставица копър и чесън.
- Отваряне на бутилка минерална вода silnogazirovannoy. Разтворете солта в него. За да се избегне загубата на газовите мехурчета по време на смесването, се налива от приблизително половин чаша вода и разтваряне на солта в него.
- Излива подготвени краставица солев разтвор. Затворете капака и ги отстрани в хладилника за един ден. Ако страдате, за да не се опита преди мега хрупкави уханни краставици - идеалното допълнение към картофи или барбекю.
Ползите от кисели краставички
Всеки знае като факт, че краставиците се състои от 90% вода, при което се разтваря аскорбинова киселина, йод, калий, магнезий и други микроелементи. На кисели краставици всички елементи и витамини се запазват, тъй като не топлинни ефекти, процес осоляване е къса и те съдържат минимално количество сол и оцет са.
Солени краставици можете да ядете хора, които по здравословни причини не могат да се хранят много сол. Например, високо кръвно налягане. Бременните жени могат да се хранят солени краставички на минерална вода, в почти неограничени количества, без страх от увреждане на плода при бебето, освен това, те помагат да се справят с пристъпи на гадене и симптоми на токсичност.
Солени краставици - диетичен продукт, 100 грама съдържа само 12 калории, така че те могат да се използват, са на диета.
Солени краставици са с много добър състав:
- Диетични фибри, които подобряват чревната перисталтика;
- калций;
- натрий;
- калий;
- йод;
- магнезий;
- желязо;
- Витамин С (аскорбинова киселина);
- Витамини;
- Витамин А;
- Витамин Е.
Това е частичен списък с полезни витамини и минерали, които се съдържат в краставици слабо осолена.
заключение
Опитайте се да се готви краставици рецепта на минерална вода. Възможно е също елемент на творчество, добавят други подправки и да получите нови вкусове. Популярност рецепта е неговата простота и отлични резултати винаги.
Марина Злобин, на 27 години, Cheboksary
Просто не ви кажа как ние обичаме осолени краставици. Солени краставици по различни начини: и двете топла и студена. Fly мигновено. Всеки гарнитура става по-вкусно, ако за него да се предлагат солени краставици. Детето не яде, и краставици помагат да възбуди апетита. Pohrustit сина ми краставици и да поиска да яде. Най-добрата рецепта за кисели краставички в газирана минерална вода. Хрупкавост се запазва.
Regina Семьонов, на 50 години, Kirov
Рецепта за кисели краставички в газирана минерална вода виждал на едно място готвене. Не се доверявайте на новите предписания, но после реших да опитам, че е много просто да се покаже рецептата. В продължение на няколко години, сега се готви краставици само по този начин и никога не съм съжалявал. Ароматни, хрупкави краставици се ядат много бързо, колко не се подготвят. Аз не знам какво е тайната, може би защото има мехурчета или минерално съдържание на водата. Въпреки че водата ще отнеме много по-различна.
Не забравяйте да споделите
Представени записи
