Orange tsukaty- рецепти от плодове и корички

Захаросан портокал ориенталски сладкиши също са много добре познати в кулинарен околната среда. За тяхното приготвяне не се нуждае от екзотични съставки. Достатъчно е да се купуват плодове, запасите на захар и да се разпределят малък период от време.

Захаросани портокали са най-популярни, но можете да ги направи от резенчета лимони, лайм и грейпфрут, но на вкус може да се регулира чрез добавяне на различни подправки подправки. Калории ястия средно - около 300 ккал на 100 г Както съдържа и множество от минерали, витамини и фибри.

Помислете със снимки стъпка по стъпка как да се направи Захаросан портокал в няколко рецепти.

Delicious захаросан портокал

Рецепта за захаросани портокал у дома е много проста и не изисква някакви специални умения. С него се справят дори и начинаещ любовница.

Захар - две чаши;
Пресни портокали - 5-6 парчета;
Пудра захар;
Лимонена киселина - 1-2 (или 1/2 лимонов сок);
Подправки: звездовиден анасон, канела, ванилия - при поискване.

Схема готвене като:

Подгответе портокали. Изберете цитрусови плодове са малки, с дебел кора. На първо място, те трябва да бъдат добре измити, тогава ще трябва да ги потопите във вряща вода и се отстранява бързо. Нарежете портокалите на клинове половин сантиметър дебелина със слой от плът върху кората вече не 1-1,5 см Ако Apelsinka с размерите на мандарина, нарежете ги само polukruzhochkami дебелина 0,5-0,7 см .;
За да премахнете комат горчивина ги варят няколко пъти във вряща вода: сгънете в дълбока контейнер, налейте вода и сложи на огъня. Когато те се вари в продължение на 5-7 минути и готвач, да ги премахнете от топлина, изплакнете със студена вода и се връща на газа да се готви. Този процес се повтаря 3-4 пъти. Необходимо е да се измие на продукта след кипване и се залива със студена вода - тя трябва да се загрява отново до кипене на пламъка. Вие не може да се бърка сместа с горчив портокал излизат равномерно, и месата на портокалови резени няма да разроши;
След смилане горчив портокал пъти в решето, даде някои оттичане на водата и се изсушава с малки парчета;
Готвене сироп. В тенджера, изсипва 2-3 чаши вода, запълване захар, лимонена киселина и подправки (анасон и канела получаване на кисел вкус и пикантност и ванилия - лек сладост). Обединете всичките до възпаление и се поставя във вряща сироп на бъдещите парчета от захаросани плодове;
Трябва да сироп едва покрити филийки подредени плътен слой. Затворете капака, да се намали до минимум на пламъка и оставете се размила 1-1,5 часа. Продукта по време на процеса на готвене ще бъде почти прозрачен и хомогенен. Когато варени, оставете ги да се охладят в сиропа за няколко часа и след това да се изхвърли в гевгир, за да се отървете от излишните течности. Този сироп може да бъде полезен като сладък сос за десерт или като импрегниране на бисквити;
Сушене и декорация. Докато леко захаросани мокра, търкалят ги в пудра захар или захар, поставете отделните парчета на хартия за печене върху хартия за печене и се поставя в сушилня на изгаряне до 100 градуса по "окончателното изсъхване" за 30-40 минути;
Варени в сироп оранжеви сегменти (малка част) напусне директно в сиропа, и в близост до брега, като сладко от цитрусови плодове.

Изработен ароматно сладост, можете да добавите ситно нарязан желе или сладкиши, украсяват торти и сладкиши, поднесени с чай или полезна и вкусна закуска по време на работа.

Захаросани портокалови кори

Delicious захаросани портокалови кори ще зарадва феновете на своя сладък цитрусов аромат.

Захар - 1-1,5 чаши;
Peel оранжеви плодове 5-7;
Лимонена киселина - 1-2 (или половин лимонов сок);
Сол - малка лъжичка;
Пудра захар.

Рецепта за захаросани кори от портокал:

Предварително се подготвят портокалови кори за 2-3 дни за оттегляне горчивина ги накиснете в студена вода, променете го 3 пъти на ден и за няколко дни да започне да се готви сироп;
Можете да използвате метод бързо готвене: цитрусови горчивина може да заври. Портокалова кора vodichkoj студено пълнене, сложи газта и нагрява до кипене. Сварете 5-10 минути, изключете пламъка, налейте вода;
Контейнерът на корички отново залейте със студена вода, добавете сол (1/2 малки лъжици) и довеждане до кипене и се вари в продължение на 5-10 минути. Отново, изтичането на гореща вода, напълнете преформа от цитрусови студена солена вода и се вари в продължение на 5-10 минути. Охлаждане и се вари в подсолена вода пързалка 3-4 пъти, като в същото време членовете омекотяват горчив цитрусов вкус ще престане да се усеща, и те ще бъдат подготвени за готвене под формата на сироп;
Кори от портокали след многобройни варено пъти в гевгир, изплакнете в по-студено, след като малко вода, оставете да се отцеди. Нарежете на пръчки zagotovochki половин сантиметър дебелина. Голям плосък кора може да се реже във формата на звезди, от това ястие ще бъде по-елегантна и красива. Парчета не трябва да са прекалено големи;
В купа изсипете захарта и добавете малко вода (1-1,5 чаши). Оставете да заври, разбъркайте, за да се разтвори захарта. Сиропът се изсипва нарязан пилинг на портокали и се вари при непрекъснато разбъркване до пълно кипене 30-50 минути;
В края на сиропа за готвене в запълването на лимонена киселина или сок от половин лимон, разбъркайте добре. Течността трябва да се изпари напълно и се потопете цитрусови и корички са златни и прозрачни;
Варени трансфер tsukatiki да гевгир, нека се отцеди Siropchik. След това, се поставят върху лист хартия за печене за печене лист, поръсва с пудра захар и оставете да изсъхне при стайна температура в условия за няколко часа. За да ускорите процеса, поставете тава за сухи преформи във фурната, загрята до 60 градуса в продължение на 1-1,5 часа.

Вземете лакомства съхраняват в плътно затворена кутия, или за шест месеца на банката и не губят вкуса си и не пресъхват. И на масата за почивка, можете да подадете за деликатес в разтопи шоколад като сложна недвижими сладост.

Рецепта за Multivarki

Благодарение на хитра devaysu готвят любимо лакомство може да бъде много лесно, но за дълго време да стои на печката не е необходимо.

Как да се подготвите захаросани портокалови кори в multivarka? Това е много проста. следното изявление:

300 грама кори от портокали, режат на случаен принцип, колкото искате, да се премине в контейнер и го напълнете с малко вода. Необходимо да ги държи в хладилник в продължение на три дни и най-малко веднъж на ден, за да се променят на течността;
подготвен натоварване продукт в купа Multivarki, изсипете малко количество течност и активиране на програмата "Пара" 20 Moments;
След този период, се движат zagotovochki в гевгир и изплакнете обилно multivarochnuyu купа;
Отново се поставят компонентите в устройството, се налива 450 грама Sakharkov, запълни вода 300 мл се смесват;
Стартирайте режим "пилаф" или "топене еспресо" чиния и се готви да се звуков сигнал;
След tsukatiki трябва да бъде разширен, за да плоска повърхност да се изчака няколко часа и щедро ги търкаля в пудра захар.

В тази подготовка е приключила. Благодарение на хитра джаджа, можете бързо да се насладите на сладко удоволствие.