Orange ликьор у дома
Популярността на италианския Limoncello е на второ място по популярност Oranchello. Но това е, както се казва, въпрос на вкус. Какви са оранжевата ликьор и горчивката, от какви продукти, които произвеждат и в какво съотношение?
Трудно е да се намери на датата на възникване на такава оригинална и вкусна напитка като Oranchello. Много от тях са на мнение, че произхода на появата на всеки портокал ликьор с лимончело. Вкусни италиански ликьор, който е много популярен във всички части на света, става основа Oranchello. Основната разлика между двете напитки на всички корички направя тинктура: от лимон или портокал.
Ако се подготвяте дома си Limoncello, просто сменете лимон портокал.
За тези, които никога не са били обучавани портокалов ликьор, нека да разгледаме технологията на подготовка не само за алкохол, но оранжево ликьор.
съставки:
- 1) 500 мл качество водка,
- 2) 1 кг портокали,
- 3) 350 грама захар,
- 4) 900 мл чиста вода
Как да се готви портокалов ликьор?
За да се подготви портокалов ликьор е необходимо да се вземе един килограм портокали. Всеки плод Wash. Не се нередно да се излива вряла вода върху плода (да зад восъка), както и използването на специална четка за зеленчуци. Ако четки не са - трябва внимателно да търка им плътен, груб плат.
Поставете жар в стъклен буркан и го напълни с водка. В рамките на 2 седмици, което трябва всеки ден да я разтърси със съдържанието смесват. След 2 седмици, филтрува се през сито и 4 слоя тензух. Портокалова кора не се изхвърля, и я напълнете с вода (900 мл) и се оставя да престои няколко часа. Тази вода, които използваме за готвене сироп.
Получаване на сиропа
След няколко часа, филтрира водата през 4 слоя марля и меша. Излива всички 500 мл. в тигана. Добавете 350 грама захар се разтвори напълно, и се кипва. Бяла пяна премахване.
Следваща изсипва останалите 400 мл филтрирана вода смес. Изчакайте, докато сиропът се охлади напълно. След това се излива алкохол тинктура, разбърква, изсипва се в бутилка и я изпрати в хладилник в продължение на 7 дни.
През времето, прекарано в хладилника на горния етаж Скопие нефт и фини частици кори, на която ние настояваме водка.
Най-препоръчително да се отърве от масло. За да направите това, внимателно добавете тинктурата в друга бутилка през филтър (ситна цедка Шест слой марля). Трябва внимателно да се оттича, маслото трябва да остане в банката.
Orange ликьор - втора рецепта
За да се подготви портокалов ликьор имаме нужда от един портокал. Orange трябва да бъде от среден или малък размер, така че той може свободно да влиза отваряне на бутилката.
Излива се в буркан 350 мл водка.
Използвайте наличните средства (конци, проводници, игли) за окачване на оранжев алкохол. С циганска оранжеви игли пробива и конци направя цикъл. Веригата се добавя проводник. Ръбовете на завоя на тел, така че те са здраво закрепени към банката. Затваряне на пластмасовия капак. Или вмъкнете дебел конец и се определи на ръба на капака.
може да се приготви и луга на същата технология. Но за да направи това в началния етап да добавите към водката, 200 грама пудра захар.