Oparnoe тесто за баници, рецепти за тесто

Oparnoe тесто за пайове

Oparnoe приготви тесто за пайове, на пръв поглед, това е много трудно. В действителност, това е достатъчно, за да се знае последователността от действия. Oparnoe използва тесто с мая за печене кифли продукти. Основната разлика oparnogo тесто с мая - печене в резултат лекота. Bezoparnym на изследвания продукт се получава суров а не като проветриво. Следователно, трябва да се научите как да се готви oparnoe на тесто. Тя е изработена в два етапа. Първоначално приготвяне на тесто, което е тесто. Тя е направена от мая, топла течност и половина разпределена за приготвяне на брашно. Това тесто трябва да бъде достатъчно дълъг, за да се скитат, последвано от добавянето на останалите в него. Резултатът е печене с въздушни мехурчета и тестото не идва много ронлива, но в същото време еластична.

500-600 грама брашно,
4-6 яйца,
торба суха или прясна мая 50 гр,
2 чаши мляко,
1-2 супени лъжици. л. захар,
Член 2.5. л. растително масло (може да бъде заменен от 100 грама масло или маргарин 100 грама)
0.5 часа. L. сол.

Получаване:
Първо трябва да се направи отвара. За тази затопленото мляко, Разтворете маята в него, добавете една супена лъжица брашно и най-много захар. Резултатът е консистенция на тестото, която прилича на дебел палачинки нататък. След това постепенно се въведе чаша пресято брашно. След този час и половина настроен варя топло. готовността й може да се определя от това колко тя стана - на теста трябва да е около два пъти повече.

В същото време, трябва да се подготви за печене яйцата със захарта. Разтопете масло или маргарин и се охлажда.

Излива се в печене повишаване варя, като се разбърква леко. След това ще се въведе останалите брашно, постигане на униформата, налейте масло. Замесете тесто ръце, ако е необходимо podsypaya брашно. Необходимо е да се месят тестото до тогава, докато тя престава да се придържаме към ръцете си.

Тестото отново да се сложи в купа и се оставя на топло място за един час и половина за следващия лифт. След това вече е възможно да бъдат изложени на масата и направи пити.

Важно предупреждение: образуваните банички върху хартия за печене трябва да престои около 15 минути - те са малко по-pripodnimut. Между другото, те трябва да бъдат поставени на разстояние един от друг, като в пещ, те ще се увеличи с около половината.

Други рецепти:

Видове кифлички от тесто с мая
Как се прави тесто с мая
Пухкав тесто за пайове
Как се прави тесто