Оливие рецепта сьомга със снимка

Трудно е да си представим, Нова година без голяма купа за салата с "Оливие" на масата. Въпреки това, има една салата от година в продължение на десетилетия много скучно година. Как да се съчетаят традиция и желание за експерименти? Кук "Оливие с червена риба"! Червена риба - и по-добре, разбира се, сьомга - даде благороден вкус салатата и да я направи още по-празнично. рецепта "салата със сьомга" е сравнително лесно за изпълнение. Но има няколко тайни.

Ако туршията в семейството ви не харесват или не ядат поради здравословни проблеми, не се колебайте да добавите към салатата вместо кисели краставици - пресни. Повярвайте ми, "Оливие със сьомга и краставица" много добре се вписват в меню на Нова година.

съставки

Как да се готви руска салата със сьомга

За Оливие необходимо парче осолена сьомга. Рибите могат да се туршия или купуват готови. Тъй като салатата от сьомга се смила фино, се препоръчва да се използва на корема или опашката на тази риба. На цена ще бъде много по-евтино, отколкото да си купя едно парче сьомга.

Солена сьомга трябва да бъдат нарязани на малки кубчета. Опитайте се да запазите всички съставки за Оливие са едно и също нарязани.

Моркови и картофи, се вари предварително, чисти и нарязани на кубчета и изпращат заедно със сьомга в купа.

Peas са често използвани за изготвяне на тази салата консерви банки. Напоследък стана модерно да се салатата пресни замразен грах. Отглеждани грах във фризера. Пряко преди приготвяне на салата задължително Бланширайте грах във вода на не повече от 10 минути. Такава соевия продукт е с много мека консистенция и светъл нюанс. Отцедете с грах и добавете към купа със съставките.

Варени яйца фино котлет и да го изпратят на салатата.

Разбъркайте салата се оставя за импрегниране в продължение на 40 минути и след това се подготви презентация. За салата със сьомга имах празничен вид, трябва да го връчи на красив плоча или дъска, а не в обикновена купа за салата. Ring, определен за център на борда, и плътно запълване салатата от мухъл.

След отстраняване на салатата от пръстен се спретнато и компактно съхранявани на борда. Украсявам Оливие листа магданоз. Бордът може да се поръси със сусам.