Октопод на скара с лимон и чесън, picantecooking

Гурме закуски в средиземноморски стил във формата на октопод с препечен aromatnymidopolneniyami ще създаде празнична атмосфера и ще зарадва всички любители на морски дарове. Това е просто перфектната закуска за бяло пенливо вино.

Този метод е подходящ за готвене на суровия калмари и скариди. А лимон, чесън и магданоз, подходящи по принцип за всички морски дарове и риба.

• 300 грама варени октопод пипала младите
• 30 мл зехтин
• 4 скилидки чесън, преса
• Zest от 1 лимон Първа
• Сок от 1/2 лимон
• 1/4 връзка магданоз, ситно нарязан

1) В голям тиган над средните топлина, загрейте зехтина, добавете сепия пипалата и се пържи за минута от всяка страна, така че има добър цвят и кора.

2) Добавяне на чесън, кора от лимон и сол на вкус. Разбъркайте добре, дори затопляне 1 минута добре.

3) Извадете тавата от котлона, поръсва се с лимонов сок, разбърква се и се предаде на чиния за сервиране. Поръсете октопода ароматизирани сокове от тигана и се поръсва с магданоз.

Сервирайте веднага!