Обработка и правилно съхранение на слънчоглед

Защо слънчогледови семки без лечение лошо съхраняват?

Съхранение слънчогледово семе в неподходящи условия - висока температура и влажност, водят до химически промени на мазнини, и след това протеини. Прясно събрани като слънчоглед различават стабилност ниско съхранение, предварително трябва да се грижи за тяхното лечение, което включва отстраняването на примесите и сушене на семената.

Отглеждане слънчоглед може да бъде доста печеливш бизнес, ако наблюдаваме селскостопански методи, да се придържат към условията на сеитба и прибиране на реколтата. както и да се установи правилното съхранение на семена. В крайна сметка, в допълнение към растително масло промишлена преработка на слънчоглед добиви на семена и други продукти - брашно, торта, люспи. реализацията на който носи добър допълнителен доход.

отглеждането на слънчоглед може да бъде доста печеливш бизнес, ако се спазват земеделските техники

Устойчивост на семената по време на съхранение се намалява, поради високото им съдържание на влага и голяма масло. Прясно събраната реколта да напусне достатъчно силно сортове слънчоглед, за няколко часа без лечение, както и поради високите семена влажност започват масово самостоятелно затопляне, което ще доведе до по-ниско качество масло.

В Слънчоглед процес самостоятелно затопляне се случва много бързо:

• първа температура семена се повишава до 25 градуса, качеството на семена остават непроменени;
• Във втория етап, повишаването на температурата до +40 градуса микроорганизми върху семената започват да се развиват бързо, от която семената имат горчив вкус става, блясъкът е загубен, не е мухлясал миризма и мухъл. Такива семена вече се считат за дефектна, като киселинността на маслото в тях се увеличава;
• когато температурата достигне 50 градуса, развиващия термофилни бактерии в семената се засилва горчивина и плесенясали ядра миризми стават тъмножълти люспи потъмнява;
• най-накрая, четвърто, температура етап продължава да се покачва, ядрата придобиват черен или тъмно кафяв цвят, тяхната погрешност достига 100%.

Защо слънчогледови семки са обект на самостоятелно затопляне? Причината се крие във факта, че нормалната микрофлора на слънчогледови семки представени мухлясали гъби и растящи бактерии. В зависимост от качеството на семена, от първоначалния си съдържание на влага и температура на насипни хидролитични и окислителни процеси са повече или по-малко интензивно. Добър тези, съхранявани слънчогледови семки, влага, което е по-малко от 7%, а температурата не надвишава 10 градуса.

Усложнява хетерогенността на семена стайна влажност провеждане на реколтата

Друга причина за лошото постоянство на слънчоглед се дължи на факта, че семената узряват неравномерно кошници - те се различават не само по размер и падеж, но и влажност. Усложнява хетерогенността на семена влажност стайна провеждане на прибиране на реколтата.

лечение слънчогледово семе преди съхранение

Рафиниране слънчоглед доставя като смес, състояща се от: интактни семена; семена от счупени, гнил, покълнали, измръзване повредени и слабо развита; фрагменти от стъбла, съцветия и кошници; бучки пръст, камъни, прах и т.н. Чужди тела е много хигроскопична, тя е два пъти по-висока влажност влажност на семена, при такива обстоятелства, микроорганизмите се развиват много по-бързо. Следователно, събрани Добивът на семена непременно подлага на два пъти пречистване от примеси.

По време на първата почистване от леки примеси и големи въздушни почистващи препарати се използват, сито с диаметър от които е 1,2-1,5sm. Второ пречистване от малък отпадъци се извършва с помощта на въздушно сито сепаратори. Преди процедури за пречистване на семена се съхраняват при влажност не по-висока от 12% при условия на активното аерация.

Преработка на слънчогледови семена

Семена от пречистени от примеси, се изпращат за сушене, което се провежда за предпочитане в шахтови сушилни в строго съответствие с изискванията на промишлеността. Ако съдържанието на влага на слънчогледови семки се е увеличил, той проведе две и три време за съхнене. Важно в процеса на изсушаване - за поддържане на качеството на маслото в семената и количеството. Най-високо качество на маслото може да се постигне висока температура след сушене на семената в сушилни на рециркулационни.

слънчоглед съхранение в индустриална среда

За дългосрочно съхранение на подходящи семена, които запушване е по-малко от 2%, и съдържание на влага след изсушаване е 7.6%. При ниска температура, обработени по подобен начин слънчогледови семена могат да бъдат съхранявани от три до шест месеца, по-специално, ако температурата на съхранение преди него се намалява температура от 0 до 10 градуса.

Магазин слънчоглед в чиста, предварително дезинфекцирани, сухи условия в плат чанти, подредени върху дървени палети с височина от шест реда. Семена, които са предназначени за индустриални цели, се съхраняват в силози или в насипно състояние в складове, тяхното предварително охладен използване хладилни машини или с помощта на активен температура вентилация на въздуха на не повече от 10 градуса.

За слънчоглед не се появява плесен, гниене сухо и сиво гниене или инфекция, шест месеца преди засяването на семената е гравиран престилка или roveralem. Чрез обработване и добавете манганов сулфат или цинков за подобряване на покълване на семената и увеличаване на масата на семената в кошници.