Ново сливане салата с помело и пилешко
Тя ще изглежда, че толкова много салати измислени, където солист пилето! А дали е възможно да се открият някои нови комбинации на вкус, за да излезе с нов терен, добавете тайна съставка? Вие можете! В крайна сметка, в готвенето почти никакво табу и нещо съвсем невъзможно, ако не се чувствате, че тя е тази комбинация сте били търсите. Закачен готвене не от слухове знам какво пиле по-добре в сравнение с други видове месо, съчетани с най-различни плодове, особено цитрусови плодове.
Но има един проблем в такива салати - излишната влага и излишния сок, например, портокали и грейпфрут същото. Но помело цитрусови откроява сред редица точно това, което тялото му е по-суха и по-плътни влакна. Между другото, за почистване и разглобяване на части от него много по-лесно поради същите причини. Но помело, както всеки цитрусови плодове, има характерен аромат, богат вкус, и по този начин допълва всеки салата.
А умерено богат, елегантен и необичайна салата с помело и пиле за Нова година се оказва всеки празничен повод да се хранят не само, но и да се обсъдят домакинята умение! Съгласете се, не всеки празнична трапеза, обслужващи с обичайната пиле салата, от които само един ще вземе стратегическо съставка приказки за ресторант стил фюжън кухня.
Тази салата ще иска да си спомня да приемате допълнително, така че най-добре е да се готви на големия плоча и се слага в центъра на масата! Допълнете го два-три белодробни порционни предястия, няколко вида хляб и ягодоплодни пикантни сосове, а за първата промяна на ястия точно е възможно да бъде спокоен!
Съставки (3-4 порции):
- 200 гр. помело пулп
- 200 гр. печено пиле
- 100 гр. зелената част от китайско зеле
- 100 гр. прясна краставица
- 70грама. бял лук
- 40 гр. лешници или кедрови ядки
- 250 мл кипяща вода
- 1 щипка сол
- 2 супени лъжици лимон или лимонов сок
- пълнене на чашите:
- 125 мл кисело мляко
- 1 ч.л. мека зърно горчица
- сол на вкус
За подготовката ще ви трябва:
- поднос
- дъска за рязане, нож остър готвач, устройство за рязане на зеленчуци или къдрава нож кора
- Сито, малка купа, за да се маринова лук
- тавичка за печене ядки
- малка купа за салата и размахване за готвене сос
При подготовката на тази салата не си струва спестяване на малките неща! Салата е много празнично, и по този начин е много важно да се създаде настроение и тонус. Пригответе всички съставки и необходимите инструменти за работната повърхност, а след това всичко се подготви тази салата е като за написването на картина, много празнично и много вкусно! Най-дългата ще бъде изготвен от лък и да се започне с него.
По-добре е да се вземе на бял лук салата, това е много по-нежна и сочни лук, както и много по-деликатен аромат от праз. Onion кора, внимателно извадете лоб. Нарежете на половина на лук и нарязани на ситно на тънки полу-пръстени.
Поклони се прехвърлят в купа и се изсипва вряща вода за 30 секунди, се отцеди в сито. Onion излее ледена вода и изстискайте излишната влага. Върнете лука в купа, добавете щипка сол, мелене лук със сол, добавете лимонов сок, разбърква се и се оставя настрана.
Зелената част от китайско зеле да разкъса на ръка или нарязани на малки люспи. Можете да опитате много различни видове марули, но те ще бъдат по-деликатен китайско зеле, и така бързо ще се насити излишната влага и загуба на външния вид. Салата на почивка маса това може да бъде от решаващо значение, тъй като той е готов за известно време преди подаване.
Следващата съставка в тази салата - прясна краставица. За празничен вид тя може да даде облекчение от по-горе, като се премахне кожата на притурката. Леките тъмнозелени ивици служат като украшение, а след това обслужващи салата. Краставици нарязани на половина по дължина и се нарязва на тънки polukruzhkami.
Помело ясно на филми и разглобяване на малки люспи, че е удобно да ги свържете с вилица.
Ядки лешник Скара сухо нагрява тиган, като се разбърква в продължение на няколко минути, след това нарязани с нож на малки чипове. Ако използвате кедрови ядки, те не трябва да се смила.
Пригответе соса. В малка купа за салата смес за кисело мляко, сол, горчица, малко размахване. Да се отмени.
На голям поднос съберат салатата. Vystelit съдомиялна люспи китайско зеле в художествено разстройство. Най-равномерно полукръгове краставица. Слоевете трябва да са тънки! Prisolit малко.
Краставиците разширени podmarinovanny лук, поръсва салата остатъци от маринатата. Пилешко филе пресече зърно и мястото на върха на лука.
Поставете марулята на върха на зърнени култури помело. Ръмеж със салата дресинг на върха и гарнитура с ленти от краставица и се поръсва с ядки. Ново сливане салата с помело и пиле е готов! Много празнично, много необичайна и вкусна, тя е малко по-наситен с марината и тоалетка, а гостите се събират около масата. За тази салата е добре да се подаде бяло полу-сухо вино, като Соаве и свеж бял хляб. Бон апети!
Боже, какво е вкусен! Прочетете статията, точно на време, защото сега в навечерието на карнавала! Честно казано, Choux тесто не е направил нито веднъж, въпреки че палачинки и мекици различни пече доста често за палачинки. Утре определено се опита, вече salivating поток! Сигурен съм, че семейството ми ще оценят закуски.