Нощен вечеря в китайски - топла салата с гъби, пилешко и краставица

Особено, че за приготвянето на китайски пиле салата с гъби не се нуждаят от екзотични храни. Основното нещо - да се намерят сушени дървесни гъби.

Те обикновено се продават в големите супермаркети, в основни отдела, вече съм писал за тях в темата за супа.

Състав: 1 средно моркови, краставици 1 средни, 3 яйца, 300 грам пиле, 50 г суши на дърво гъбички, 3 скилидки чесън, 3 супени лъжици соев сос, ¼ чаша растително масло, сол на вкус и пипер на вкус.

Премахване на гъбите от опаковката. е необходимо да се постави на гъби в купа и се изсипва вряща вода, така че всички гъби са били покрити с вода. Покрийте купата с капак и оставете за 15-20 минути.

И в този момент ние почистване на моркови и нарязани на малки парчета. Краставици нарязани на, както и моркови. Кожи, които нямат нужда да се премахнат краставицата. Пилешко филе нарязано на малки правоъгълни парчета. Скилидки чесън кайма.

Разбийте яйцата в голяма купа размахване. I настръхнали смесител (дюза "бъркалка").

А през това време гъбите вече абсорбират вода и увеличаване на обема на няколко пъти.

Аз се сля водата и се изплакват с течаща вода гъби (кой знае в какво състояние им китайски сушени) и малко разкъсан на парчета по-малки ръце.

В пота или тиган загрява зеленчуци
масло - наполовина
обем. Сложете гъбите и запържете леко над средните топлина, като се разбърква от време на време, на 10-15 минути. Между другото - за разлика от всички други съставки grriby китайската кухня е необходимо да се пържат на слаб огън - в противен случай те започват да "стреля" и разпръсна из кухнята! И дори на бавен огън, те трябва да се разбърква непрекъснато - така че те да започнат "писукане" - както и преди излитане, аз съм в начина Todas силен! След това изложи на гъби в купа, изсипете соев сос и оставете настрана, докато страната.

Налейте масло в тигана и се разпространява парчета пиле. Сол и черен пипер него. Добави огън. Разбърква се пържат около 5-7 минути. Изсипете счукан чесън.

Излива яйце смес в тенджерата с пиле, като се разбърква енергично. Сотирайте на няколко минути с яйце пиле.

Сподели морков и се запържва в тиган за 2 минути. Морковите не трябва да бъде много по-меки, така че трябва да се гарантира, че тя не се нагрява повече. Ако е необходимо, се налива малко растително масло.

Сложете в тенджера с моркови и пилешки гъби. Всичко се разбърква и се запържва за около минута.

Извадете тавата от котлона и се изсипва краставици. Смесете всичко и постави на една чиния.

Сервирайте салатата трябва да бъде топло с ориз. Но дори и без ориз е вкусно - честно, честно! И измити с бира - най-популярната напитка в Китай, след като чай! Бон апети!

Послепис Ние обхождане, изсъска
Година на Змията се управлява.
Тъй като нашата врата
Конят цвили, копита удара!
Това, което свети през новата година?
Иска ми се всички хора:
Основното нещо - не се оцвети в синьо,
Дървесина, която не е направил,
Това лято не се пее
И късмет не спи!
Това за съжаление не е пасъл
И галопиращ не се втурнаха -
Това е само за купата
Или всяка друга награда!
Така, че всеки на вашия бизнес
Ти се оказа добре!
Това е като тръс кон,
Точно дни и потекоха гладко,
Душата не е измъкнал тревожност,
Точно беше на пътя
Чрез капризен характер
(Е, какво от нашето бъдеще?
След тръс няма да се заяждам!)
Един кон proskachem година!

Послепис 2. Е, това е - аз съм назад - или по-скоро, младостта си! Всички - Честита Нова Година.