Ние се подготвяме най-вкусните супа - рецепта със снимки, как да се готви вкусни домашно

За нещо, което да се нарече национално ястие от супа, твърдят много страни. И в подготовката на борш технология има много различия. Не само в Украйна и България, но и в Полша, ще бъдете сигурни, че супата подготвени просто така, а не иначе.

Супа изготвен по времето на Екатерина Велика, и Гогол. Вътрешен, супа е на първо място. Но ние сме много любители на подхранващо и ароматно супа. Основната съставка е цвекло борш. Изненадващо, някой добави супа боб и сардели. Някой прави домашно приготвяне за готвене борш, която включва най-вече топлинно обработени зеленчуци.

За дома детайл нужда:

На първо място, трябва да се реши в каква форма виждаш в борш цвекло. Има два основни варианта: с цвекло може да се втрива с обикновен мистрия (или дори по-добре с помощта на ренде за корейски моркови) или нарязани на ивици.

Тиган с задушено горещо масло цвекло с пресни зрели домати или доматено пюре. Ако добавите доматено пюре, а след това да се има предвид, че киселината трябва да се компенсира чрез добавяне на захар. Можете да добавите малко вода или бульон. Във втория тиган запържете лука, след това моркови и чушка.

И понякога се добави прясно зеле, но, по мое мнение, това е твърде много. След като зеленчуците са готови, е необходимо да се съчетаят цвекло превръзка със зеленчуци, разбъркайте добре, разпределени в порционни опаковки. Тези контейнери се съхраняват във фризера, не повече от 3-4 месеца.

За подготовката на борш, ще ви трябва:

Месо, бекон е най-добре за вкусна богат бульон. Цвекло, лук, моркови, домати, чушка, прясно зеле, картофи. Сол и черен пипер, билки и заквасена сметана.

Продължи да се готви силен бульон. Сотирайте на лук, моркови, домати и чушки и цвекло. Долейте с малко бульон и се задушава, докато готови цвекло. Накъсайте зеле, картофи, нарязани на кубчета. По искане на месото от кофата за бульон, за да нарязва на порции, или малки парченца. Добави към месо и картофи зеле. Оставете да заври и въведете зареждането с гориво на цвекло и зеленчуци.

Борш в никакъв случай не трябва да ври, тя трябва да се размила на слаб огън, докато варени зеленчуци. За цвета на борш е ярък, че е възможно да мамят малко. Това е достатъчно, за да намали почистват цвекло на филийки, добавете малко оцет и дафинов вода, сложете на слаб огън. Добави в последния момент, да доведе до възпаление и изключете топлината на разстояние. Или пречиства нарязани цвекло на 4 парчета и пуснете в супа, заври и да го споделите с отвара.

В края на подготовка е необходимо да се добавят дафинов лист, бахар, суши копър (или съцветие стъбла). За богат вкус, закупуване на пресни билки, аз не изхвърлите стъблата на зеленина и замразяването им. Немалка част произтича добавите в бульона при готвене на месо, и вкус стане по-интензивен.
Препоръчително е да се добавят към супата, нарязани пресни билки.