Немски палачинки, съчувствие
Немски палачинки и обичайната домат
Немски рецепта доматени палачинки.
Конвенционалните палачинки на немски език.
За феновете на теста за домати.
За да научите как да се пекат палачинки в Германия.
Днешните германски палачинки рецепти (Pfannkuchen) не се различават от нашите рецепти.
Приблизително брашно и течни съставки тегловни 1: 2. И точно както ние имаме течност се добавя, ако е необходимо, за да получите тънки палачинки.
В същото време, както и ние, германците всяко семейство има своята любима рецепта. Някой, който обича палачинки на смес от вода и мляко, едно яйце в тестото, и някой пече само мастни мляко или сметана, за да жълтъците в голямо количество.
Един печени сладки палачинки, други пресни. Много подправки се добавят към палачинки. Някои тиган се намазва свинска мас, а други само с масло. Някои пече в сух тиган, добавяне на растително масло предварително тесто.
През последните години много се отслаби палачинка тестото с помощта на сода минерална вода. Доста популярен бакпулвер е светла бира.
Палачинки сгънати носна кърпа и служат като имаме с конфитюр, сметана, мед, хайвер.
Палачинки с пълнеж, например, месо, гъби, зеле ролки обикновено се сгъват вместо пликове, тъй като те имат. Обикновено, преди да ги показваме нарязва на парчета.
Той е запознат опция, когато само половината палачинката се поберат всички пълнене и затваряне на второто полувреме, гарнирани с всеки сос или заквасена сметана.
За разлика от нас, палачинките германци често се използват като гарнитура: няколко палачинки навити тръби и нарязани на ивици. Затопля и поднесени с масло или сос за от месо или риба ястия.
Освен това, палачинка чипове, използвани в супи.
И все пак, от палачинки се пекат във фурната и в тигана торти за готвене.
Много популярна в Германия се радваше на доматени палачинки. В зависимост от качеството и количеството на доматено пюре палачинки се върнат от ярко червено в оранжево.
Много от тях са подготовка на доматени палачинки едновременно с конвенционална единствено за красота на масата.
Домати и редовни палачинки на немски език
- Мляко - 500 мл - 260 ккал
- Брашно - 250гр - 868 ккал
- Яйца (жълтъци) - 3 бр. - 49 G - 145 ккал
- Минерална вода - 2 супени лъжици
- Сол - 0.5 чаена лъжичка
- Захар - 1 чаена лъжичка - 6 гр - 24 ккал
- Доматено пюре - 1 супена лъжица с пързалка - 30 гр - 24 ккал
- * Индийско орехче - щипка
- Растително масло за пържене - 1 супена лъжица - 10 грама - 90 ккал
* Добавяне на индийско орехче, ако желаете.
Заслужава да се отбележи, че индийското орехче силно потвърждава присъствието си. Първият път, когато го открих в германски бухти на картофи със сирене. когато използвате щипка индийско орехче се получава един напълно нов аромат, напомнящ на гъбата. Тук чувството за пропорция е особено важно, защото индийско орехче-малко е повече.
Оказа 20 палачинки размер на около 18 сантиметра.
Калоричност тест 1411 ккал
Calorie една палачинка: 70 калории
Тегло готови палачинки: 650 г
Calorie палачинки 100 грама: 217 ккал за
1. За да се добавя брашно, яйчен жълтък, захар, сол, и бавно изливане на млякото, месят течност палачинки без бучки.
Това може да стане лесно с помощта на миксер. Въпреки това, съдовете трябва да са достатъчно високи, за да се пръска не летят във всички посоки.
2. Можете просто Разделете тестото на две части, едната половина добавете доматеното пюре, и е възможно да се пекат палачинки половина, а след това в останалата тестото добавете доматеното пюре.
За да добавите доматеното пюре в тестото, е необходимо да го постави в една голяма чаша.
След това добавете съвсем малко палачинка тесто, внимателно втрийте пастата с тестото, така че да не се поставите бучки.
След това изсипете в тенджерата с тестото и се разбърква.
Ако пастата е сухо много, можете да я излее една супена лъжица топла вода, разбърква се и след това се добавят тестото.
3. пекат в тава, намазана с растително масло и от двете страни.
4. Сервира се със заквасена сметана или използвате за палачинки баници, супи и палачинки чипове. Можете да направите палачинка рула с попълване.
