Най-вкусна салата от тиквички - много вкусно

Уважаеми готвачи, днес искам да ви кажа рецептата за най-вкусни, по мое мнение, салата от тиквички. Тази салата аз често готвя пролетта и лятото. Веднага се появи на пазара Пресни млади тиквички, аз съм щастлив да се бърза да се подготви тази проста лятна салата. Той се оказва много вкусно: тя може да се яде гореща или студена. Пикантен, ароматно, умерено рязко - няма начин да се спре! И все пак тази салата е много полезна и много лесно да се подготви. Съветвам ви веднага да се подготви тази пикантна салата: Сигурен съм, че имат вкус на много от вас.

съставки:

тиквички скуош (среден размер) - три парчета (около 700 грама);
орехи - половин чаша;
магданоз - три супени лъжици;
ароматен чесън - две карамфил;
смлян черен пипер - на вашето желание и вкус;
Сол - една чаена лъжичка;
растително масло - 50 грама.

Най-вкусна салата от тиквички. Стъпка по стъпка рецепта

Първият етап в получаването на салата с тиквички и орехи ще бъде да се подготви тиквички.
Три малки тиквички се промиват добре с чешмяна вода, суши за остатъчна влага им от хартия кухненски кърпи. От двете страни отреже дръжката и върха.
Нарежете на кубчета тиквички (не малки). Ако тиквата не е млад, а след това те трябва да почистите кожата и премахване на твърди семена, ако е необходимо.
На Съвета. Бих искал да добавя няколко думи за избора на скуош за тази пикантна салата. Аз използвам тиквички скуош. Това тиква е много нежна и вкусно месо, кожата е мека. Тези тиквички могат да се консумират след минимална топлинна обработка, дори сурово. Ето защо, за салати, те са идеални кандидати. Плюс това, ако смятате, че трактатите на диетолози в тиквички съдържа малко калории, отколкото редовни кръчми. Как да се разграничат от обичайните тиквички скуош? Тиквички често има тъмно зелено на кожата, понякога с преплетен дизайн на него, такива тиквички малко по-малка, отколкото простите тиквички. Но ако не можете да намерите на пазара или в тиквички магазина, не се притеснявайте. Чувствайте се свободни да купуват обичайните тиквички светло зелен (светло зелено) цвят и ги сварете салата. Трябва да изберете млади тиквички, а не мудно и малки размери. И все пак се смята, че обичайните тиквички са най-подходящи за пържене и закаляване. И двата вида тиква е много благоприятен ефект върху здравето ни. Те са добре се абсорбира от тялото и съдържа голямо количество каротин и витамин С. Ако се придържате към диета, този зеленчук е просто незаменим в диетата. При хората с болни чернодробни тиквички допринесе за отделянето на жлъчката и отделянето на вредни вещества.
Така че, да продължи да се готви лятна салата. Нарязани тиквички кораб в купа.
Добави в него една чаена лъжичка сол и разбъркайте добре: тиквички трябва prosolitsya и ще даде на излишната влага.
Пъстрите тиквички в гевгир и оставете за 30-40 минути. През това време, излишната влага (сок от тиквички), ще се вливат в купата и направи prosolyatsya тиквички.
Орехи трябва да се ситно нарязан. Това става най-добре с нож. Смелете фино в миксер не е необходимо: да се усеща и в салатата и да даде ярък вкус вкусен.
магданоз лист се промива с вода, попива от остатъчната влага и нарязан с нож.
След 30 минути, осеяни с тиквички във формата, изберете сок изливаме. Вземете хартия кухненски кърпи и изличи добрата ни скуош от излишната влага.
Сега ще изпържи тиквички салата. За това ние трябва тиган с максималния диаметър на дъното, което имате. Той е необходим, тъй като тя трябва да бъде пържени тиквички в един слой. Ако широките тигани не го направите, тогава ще трябва да се изпържи тиквички от своя страна, на два етапа.
В тиган се налива малко растително масло (най-често използвам рафинирано слънчогледово или зехтин) и голяма част от топлото си нагоре.
В горещ тиган и запържете тиквички ги изпращат на силен огън за 4-5 минути, докато те са леко покафенеят.
Пържени тиквички изпращат в купа за салата.
Добави в тях магданоз.
Изцеждане чрез пресата две скилидки чесън, а също така да изпрати в купа за салата. Ако искате да направите салата остроумен, добавете още чесън да ви хареса.
Най-малко се добавят нарязани орехи и разбъркайте добре.

Обикновено лятото салата от тиквички готови. Тя може да доведе до масата като гореща салата, но можете да в студа: да се ръководи от вашето настроение и предпочитания. Моето семейство обича студения вариант, съседът обичаше горещо салатата. Сега тя е на лятната си специално за тази отглеждане тиквички салата: тиквички и осигурява неговото и нашето семейство - в знак на благодарност за тази чудесна рецепта. А салата с тиквички и чесън върви добре с ястия от пилешко месо (или друго месо) и картофи. Искрено се надявам, че рецептата ще сте на душата, а вие все още няма да е време, за да го подготви в кухнята. Екип на сайта "Много вкусно" ви пожелава добър апетит. Гответе с любов!

OneTwoSlim - идеална система за загуба на тегло. Цената на акциите на една рубла!