Наденица без месо или пълнени черво на иврит
Еврейски ястия никога не престават да учудват изключителната си скромност.
Предложени днес рецепта - наденица в естествени обвивки, но без никакво месо.
Ако се търси отговор на въпроса: какво да запълни червата, ако няма пари и наденица желаете, можете да се готви еврейска пълнени черво.
По това време евреите не са измамени, и това ястие наденица реши да не се обади.
И всъщност, това е наистина вкусно!
- Седемстотинграма на телешки черва или овче
- 1 чаша нарязан лук
- 80 г суров (не се топи) гъши или пилешка мазнина
- 1/4 чаша брашно
- 1 чаша настъргани моркови
- 3/4 чаша лук
- 2 супени лъжици. супени лъжици гъша мас
- сол
- черен пипер на вкус
Еврейска рецепта пълнени черво
Тази древна рецепта belobolgarskih евреи, които по традиция се предава от поколение на поколение, от незапомнени времена.
1. Gut измиване добре, нарязани на парчета дълги 25-30 см, единият край на всяка секция свързващ конец силен (канап).
2. брашно паунд със ситно нарязан мазнини, добавете ситно нарязан лук, сол, черен пипер, разбъркайте добре всички.
3. Начало получен мляно черво.
4. превръзка втори край червата наденица пране в топла вода, пробива на няколко места с клечка за зъби.
5. моркови и ситно нарязан лук в сос леко се пържат в гъша мас, поставени пан пълнени черва, покриват се с вода, така че да ги покри само малко сол, черен пипер и къкри над средните топлина.
Охлаждане - това е много характерен кулинарен прием в еврейската кухня, която се използва по-често от пържене в масло.
Любими метод на топлинна обработка на евреите - pripuskaniya, който става за компот, отвара, печене.
Те са най-простите и полезни.
Готов пълнени черво може да се нарязва на порции и служи, изливане сос, получен чрез охлаждане.