Националната кухня на Полша, поляците са любимите ви ястия
Полската кухня надникна някои рецепти в съседните си страни. Полската менюто често обогатен с най-новия вкус, понякога много екзотично. В Полша, в допълнение към ресторанта с националните полски ястия, има и ресторанти с азиатски, италиански, френски, а дори и вегетарианска кухня.
Списъкът на основните национални полски ястия с кратко описание
Течни хранене:
Chłodnik litewski - литовски friedge: супа с цвекло и варено яйце сервира студено. Полската кухня идва от Литва.
Barszcz Czerwony - класически супа: тя се приготвя с цвекло и зеленчуци, добавете сметаната, ако желаете.
Żurek - Zhurek: изготвени на квас, с картофи, яйца и наденица. Супата може да се подава в питка.
Крупник - Close: произведен от ечемик, за да добавите зеленчуци и месо резени prikopchenogo.
Kapuśniak - пародия: Готови ли сте да кисело зеле.
Зупа ogórkowa - краставица супа: получаване на тази супа, кисели краставици.
Зупа koperkowa - копър супа: получаване супа със зеленчуци и копър.
Rosol Z kurczaka - бульон пиле супа получава от варено месо с юфка.
Зупа pomidorowa -pomidorny супа: супа от домати, предимно с юфка или ориз.
Grochówka - грахова супа: супа приготвена от варени грах.
Зупа grzybowa - гъби супа: главен indigrientom супа, са гъби, по избор добавя крем.
Flaki wołowe - говеждо белези: бульон от кости от говеждо месо с парченца месо, зеленчуци и белези.
Śledzie w śmietanie - херинга със заквасена сметана херинга мариновано в с лук.
Boczek Зе śliwką - бекон с сливи: пържен бекон и пълнени с сушени сливи.
Татар - татарски: говеждо месо кайма, добавете към лука и суров жълтък.
Основни ястия - Свинско:
Golonka w piwie - Golonka в бира: ястието, макар и мазен, но много вкусно, е възможно да се излива бирата го поднася с хрян.
Karkówka - karkuvka: Печени свинско месо.
Kotlet schabowy - свински котлети: свинска пържола, без кости, паниран.
Żeberka w miodzie - на гърдата в меда: месото е мариновано в мед.
Основно ястие - Птици:
Kaczka Z jabłkami - патица с ябълки: птица запечени с ябълки.
Kurczak де volaille - пиле "De свободна воля": за готвене трябва да се вземат парчета пиле, намазана с масло и такива неща гъбите и филийки хляб.
Wątróbki drobiowe - пилешки дробчета: черен дроб пържени и поднесени с лук.
Други ястия месо:
Baranina - агнешко: агнешко филийки пушени или печено на футболно игрище, ястие популярно в планинските райони.
Klopsiki - пържола: тя се готви в доматен сос.
Bigos - Bigos: чиния направена от зеле него зеленчуци, гъби, филийки колбас или месо се добавя.
Fasolka PO bretońsku - боб британския начин: боб в сос от домати, добавени към това наденица.
Gołąbki - зелеви: зелеви листа, пълнени с говеждо месо с ориз.
Kaszanka - kaszanka: филийки пържени колбаси или пушено на футболно игрище, тя подготвя елда и прасе кръв.
Szaszłyk - кебап месо със зеленчуци, печени на футболно игрище.
Карп PO żydowsku - шаран на иврит шаран, приготвена в желе със стафиди.
Łosoś - сьомга: риба варени или печени в сос от копър.
Pstrąg - пъстърва: обикновено се сервира в пламенен ракия, или в други горими алкохол.
Sandacz - перде: перде обикновено се приема просто се пържат или възпаление.
Вегетариански ястия:
Pierogi - кнедли: те започват зеле с гъби, картофи и сирене, можете също да зареже плодовете им.
Naleśniki - палачинки: те могат да бъдат пълни с плодове, сирене, различни конфитюри и така нататък.
Knedle - кнедли: кнедли от картофи пълнени със зеленчуци.
Frytki - картофи: много популярно ястие не само в Полша.
Kopytka - кнедли, приготвени под формата на копита, да ги обслужва със заквасена сметана.
Kluski Слаские - Силезия кнедли: ги подготви от варени картофи.
Каса gryczana - елда: елда в Полша, поднесени с хрупкава коричка.
Placki ziemniaczane - палачинки, приготвени от картофи: готвят пържени картофи от сурови картофи и се пържи в олио.
Faworki - favorki: тънки торти, които се поръсват със захар.
Galaretka - желе: желе прави с плодове и сметана.
Makowiec - Makovec: пай, пълнени с много мак.
Pączki - понички: понички, приготвени с различни конфитюри.
Sernik - чийзкейк: Чийзкейк.
Szarlotka - ябълков пай, ябълков пай, направете го с бита сметана.
- Йоанна Raykovskaya
- Най-интересният полски къщата
- Дорота Masłowska
- Криминале. Десет съвременни полски детективи, които трябва да прочетат това лято
- Юлия Martsel
- Yatsek Денел
