Национална икономическа стойност на картофи
Грудките съдържат около 25% твърди вещества, включително 12-22% нишесте, протеини и 1,4-3% 0.8-1% пепел вещества. Те съдържат различни витамини - С, В. PP, K и каротеноиди.
Голяма стойност и картофи като търговска култура. Той служи като суровина нишесте и patochnoi, декстрин индустрия продължава производството на глюкоза. Картофи алкохол и др. Са широко използвани за хранителни цели.
Той е особено ценен за прасета и млечни крави. Животните са хранени грудки, върхове и продукти промишлено картофени обработка (Bard, пулп). Хранителната стойност е еквивалентно на 100 кг клубени 20-30 фуражни единици. силаж botvy- 8.5-9, пресни mezgi- 13.2, пресни бардове - 4 фуражи. ф
Когато клубен култури цилиндър 15 и 8 тона / ха общ добив на хранене единици е около 5500. Както облицовани картофи култури е добър прекурсорни пролетни култури (пролетна пшеница, царевица. Цвекло. Ечемик, просо, и т.н.). Ранните сортове своята ефективност в оживен двойка.
картоф История
Картофи - многогодишно тревисто растение с грудки на семейството Solanaceae. Картофените клубени съдържат нишесте (около 20%), протеини, захари и други вещества. Сред тях са алкохоли, нишесте, глюкоза и др Вътрешната картофи -. Централна и Южна Америка, където местното население е това въведени в култури от преди около 14000 години ..
В средата на XVI век. картофа е въведена в Европа. Външният вид на картофа в България е свързан с името на Петър I, който в края на XVII век. изпратен грудки чанта от Холандия. За дълго време, картофи са много редки и се считат за деликатес. През втората половина на ХVIII век. стомана растителни картофи за градините на селяните, в средата на ХIХ век. тя се превръща в поле на културите. В днешно време, картофи се отглеждат на всеки континент.
В нашата страна, картофите се отглежда във всички републики. Общата площ на терена на картофи - 7,000 милиона хектара .. Най-важните насаждения от тази култура в Украйна, Централна черна области Nechernozemie Русия, Беларус. Средният добив на грудки - 130 кг / ха, най-добрите ферми събрани 300 кг / ха или повече. Картофите се размножават вегетативно чрез частите на растението майка - клубени. Отглеждани от грудка растение образува храст с множествена стъбла 50-80 см височина (в зависимост от сорта и растежни условия).
Подземната част на стъблото се развива подземни пътеки - ластуните, пуснали, краищата на която се формират от младите клубени. В зависимост от сорта на дължина ластуните, пуснали е 25-30 см картофено коренова система е плитко в почвата (25 cm), въпреки че отделните корени могат да проникнат до 200 cm картофи има прост лист - .. Neparnoperistorassechenny състояща се от листа, издатините и dolechek. Структурата на картофени листа - важен сортова характеристика.
В България повече от 100 култивирани сортове картофи.
Най-често срещаните разновидности - Lorch, Twinkle, Приекуле рано, Таблица 19, Гатчина, Берлихинген. В зависимост от узряването на картофи е рано (грудки достигне икономическия живот на 40 дни след появата) на средна рано (60 дни), средна (след 90-105 дни) и късно (след 105-120 дни).
разнообразието от сортове картофи са разделени на универсална цел, маса, фуражи и технически. въртене картофи култури обикновено се поставя след зимни култури, лен, зеленчуци (с изключение на Solanaceae) и картофите е ценен прекурсор за всички зърнени храни, бобови растения, лен и зеленчукови култури, Solanaceae изключение. Картофът расте добре в насипно състояние, дълбоко преработени и незамърсена почва; това е една от най-взискателните на плодородието на почвата на култури. Той е много отзивчив към органични и минерални торове.
Неорганични азотни торове са особено ефективни, картофи трябва също много калий и фосфор. Много внимание се отделя преди посяването на подготовка на клубените. За да се ускори поникването на грудки и да получите по-ранна реколта, преди да ги отглеждат в светла стая по рафтовете на магазините (за 25-30 дни) засаждане или в открити площи в областта и в близост до магазина (в продължение на 15-20 дни).
Картофено растение, когато температурата на почвата на дълбочина 8-10 см достигне 6-8 °. 1 ха засадени 25-35 у, 40-55000. Грудки (в зависимост от влага и почвата плодородие). Засаждане дълбочина (6- 12 cm), в зависимост от вида на почвата и климатичните условия. Картофените клубени се засаждат; коридори - 60 или 70 см, разстоянието между растенията в реда -. 25, 30 или 35 см в култури грижи прекарват мъчителен, обикновено два пъти - след една и след две седмици след засаждане, преди поникване.
След поникнат между редовете разхлаби няколко пъти. В зоната не-чернозем и северните части на зоната Черно Земята растения картоф, по-добре да го направя след дъжд. Картофи ранни сортове прибраните картофени комбайни в пълен отмирането на върховете, по средата на сезона и късни сортове - докато все още зелени, плотове, че skashivart-отстраняване за 2-5 дни преди прибирането на реколтата. Картофи - култура трудоемък.
Industry произвежда сложни машини за различните зони на страната, което позволява да се развива и почистете картофите, без използването на ръчен труд.
Селскостопанските дейности: