Nachos - или тортила чипс от (начос), picantecooking
Начос, те имат тортила чипс с, отдавна успя да спечели фенове по целия свят, но най-вече те са оценени в Мексико и южната част на САЩ, където тя е много популярна Tex-Mex кухня.
В промишлен мащаб, получен начос не на питки, като маса на тестото за тортили. Но има също толкова необходимо utilizatsiilepeshek тортиля не е първият свежест. В Мексико, в ресторантите често след като клиентът е направил поръчката, донесе една малка кошница с начос до очакването на поръчаните ястия бяха приятни.
Излишно е домашно начос отнема много малко време. За подготовка, можете да използвате дебела вид пазаруване тортиля ilibolee на Лаваш, или да направите домашно приготвени питки за някои от Латинска amrikanskogo ястия, а от останките на правят начос.
Ако е необходимо, след rasskladyvaniya триъгълници върху хартия за печене, можете да поръсите любимите си сирене. Също така, част от лют червен пипер червен пипер може да бъде заменен. И вие може да не се използва червен пипер, а след това начос няма да стават черни.
- 5 големи тортили питки или 15 малка
- 50 мл зехтин
- Лимонов сок 1 (или 1 1/2 вар)
- 1 супена лъжица червен пипер
- 1 ч.л. гранулиран чесън
- Сол на вкус
1) Загрейте фурната до 160 ° С
2) В малка купа, комбинирайте червен пипер, олио, чесън и сок.
3) получената смес се смазва питки от двете страни.
Нарежете триъгълници и сложи на таблата в един слой. Щедро сол.
4) Поставете тавите в предварително загрята фурна и печете в продължение на 3-4 минути. Nachos трябва да бъдат добре сухи и запечени. Поради наличието на червен пипер, начос места могат да стават черни, но горчивина, защото от това, че няма да се получи.
5) Обърнете начосите от фурната и оставете съда да изстине напълно. Да се съхранява в плътно затворен съд.
Сервирайте с гуакамоле и различни dipam.
