Мътеница - на официалния сайт на производителя на млечни продукти

подготовка

1. Как трябва да се подготвя кисело мляко с квас "Мътеница"? Рецептата за този деликатес се използва често майките на малки деца. В крайна сметка, за никого не е тайна, че децата обичат тези екстри. За самостоятелно ферментирали млечни продукти се използват само естествени и пълномаслено мляко. Тя се излива в тенджерата и пуснати на пожар. Привеждане на млякото да заври, се проведе на плочата от около ¼ ч. С течение на времето тигана от котлона и се оставя да се охлади до 45 градуса. използва безконтактен термометър за определяне на температурата.

2. След осъществяване на посочените действия леко топло мляко се хвърля в малка купа и се смесват с закваската. Наличието на еднородна консистенция, съдържанието на чашата се разпространяват в тиган с останалата част от млякото и разбъркайте отново добре. кисело мляко Изложение След като квас ще бъде в млякото, една купа с кисело мляко бъдеще затварят плътно и се увива топло одеяло. Поставянето на ястия в уединено място, продуктът се оставя да престои в продължение на 5-8 часа. През това време млякото трябва да се сгъсти значително. Сервирайте Сега знаете как да направите кисело мляко с квас "Мътеница". Рецепти подобни продукти от други бактерии се нуждаят от подобни действия.

3. След 5-8 часа на съда се отстранява кисело мляко в камерата за охлаждане, така че да не супероксид. Cool кисело мляко, то се разпространява в чаша и се сервира на масата. При желание порционни хранене може да се смесва заедно с Бери пюре, захар или да добавите парченца плодове. Съхранявайте на крайния продукт на фермента е желателно в не по-дълъг от една седмица в хладилника.