Мързелив пилешки бутчета с ориз и царевица в рецептата фурна със снимка
А просто ястие на разходите за труд - мързелив пилешко бутче с ориз и царевица във фурната. Месото се пече веднага, с гарнитура на голям поднос. Готовност ще има само за украса ястие зелени обслужват. Рецептата не е свързано с дългогодишен активен готвене, въпреки че пилето се пече във фурната и копнеж за повече от час. С тази технология вкуса на месото е много сочно, не е твърде суха.
съставки
- пилешко бутче - 800 грама;
- ориз (кръг) - 150 г;
- Консервирани царевица - 200 г;
- лък - 20 д;
- моркови - 45 д;
- сол (морски) - 30 д;
- черен пипер (грах) - 2 г;
- Сухи маслиново трева - 15 д;
- Зехтин - 20 мл;
- копър - за украса.
Как да се готви мързеливите пилешки бутчета с ориз и царевица във фурната
В началния етап zamarinuem накратко пилешки кълки: измийте месото, леко ги подсушете с хартиена кърпа, поръсва се с провансалски билки. Добавянето соли половин порции, грубо натрошен черен пипер и зехтин. Потресен тава го оставете за 15 минути.
Фигура изплакнете няколко пъти, хвърли в гевгир. Оризът е по ронлива, може да се накисва в ледена вода. Но е възможно и обилно изплакване, отмиване на излишната нишестето.
В долната част на огнеупорни плесен разпространението пържен лук и моркови. Зеленчуците трябва да бъде фино нарязан и предварително пържени в една супена лъжица зехтин на характерната консистенция.
Добавете консерви царевица, предварително отводняване. Внимателно го изравнявам на върха на пържене зеленчуци.
Следващият слой се разпространява Фиг. За това ястие се вписва абсолютно всеки сорт ориз. Но си струва да припомним, че kruglozernovoy ориз по-лепкава, но по-сладко.
Излива се в тава половин чаша гореща вода до малко над 0.5 cm ориз. По време на готвене на ориз ще поеме водата, а останалата част - ще се изпари.
Добавете останалата част от солта. Количеството на солта може да докладва за своя собствена. По-добре е да се използва голяма маса сол или морска сол.
Сложете последен компонент - мариновани пилешки кълки. Можете да леко разтривайте подправките в пилето, че те не само отвори богат аромат, но и равномерно разпределени.
Кораб с чиния, за да образуват предварително загрята фурна на 210 ° С. Пече час при температура в режим на конвекция. След това, tomim още половин час при температура от 100 ° С. През това време оризът се свари и пилешко добре zapechetsya на, дори и формиране на малка кора.
Сервирайте в краката на масата пиле с ориз и царевица. Благодарение на водата месото се превръща сочна и нежна и ориз със зеленчуци - най-доброто от свеж, сладък жълто-оранжев цвят. Ако желаете, можете да украсите ястие от пресен копър или други пресни билки.
