Морските влечуги - ястия с морски дарове, салати,

Морски влечуги, съгласно лекари и хранене, са много полезни за човешкото тяло. Те съдържат голямо количество витамини, както и йод, цинк, селен, желязо, мед и магнезий.

Тя съдържа в него и смилаем протеин, в която 2 пъти по-малко фиброзна съединителна тъкан, отколкото в месни животни. И след това, колко не ядат храни от морски влечуги, теглото не се увеличава, но те помагат на тялото да се защитава срещу инфекции.

В много страни, морски дарове принадлежат на деликатеси. Освен тези ястия, можете да не само да се разнообрази менюто, но дори и украсяват празничната трапеза. Романтична вечеря за двама с миди, стриди, омари, скариди, не само ще задоволят глада си, оставяйки любителите пълни с здравина и лекота, но също така и да се запалят огъня на страстта, като почти всички морски дарове - афродизиаци.

скариди супа

- 400 грама скариди;
- Стограма масло;
- 1/3 чаша брашно;
- 2-3 супени лъжици. лъжица доматен сос;
- 1 малък лук;
- 2 чаши мляко;
- стъкло 3 вода;
- Половин чаша ориз;
- 2 яйца;
- 10 г от магданоз;
- 5 г копър;
- сол и черен пипер на вкус.

Скариди залейте със студена вода и се вари в продължение на 5 минути и изцедени.

Отлагане на някои от най-големите. Останалите скариди смачкани на каша и варете в продължение на половин час, след това изстискайте сока от тях.

2 супени лъжици. супени лъжици масло, брашно и доматен сос, разбърква се и запържете леко. Добавете нарязан лук, задръжте протокола 5. Трансфер до тенджера. Добавете ½ чаша мляко и вода, оставете да заври, като се разбърква.

Когато супата идва да заври, добавете нарязания на ситно скариди.

Останалите мляко се смесва с яйчен жълтък и се добавят към супата, подправете със сол и черен пипер.

Сварете ориза отделно и се слага в купа със сервиране, заедно с големия скариди. Поръсете със ситно нарязан билки.

Салата със скариди

- 250-300 грама скариди;
- 1 яйце;
- 2 супени лъжици. супени лъжици брашно;
- 2 супени лъжици. супени лъжици галета;
- 4 супени лъжици. маслиново масло;
- малко вода;
- сол на вкус.

Скариди чист. Яйце се смесва с вода и сол. Потопете скарида там, след това да ги търкаля на свой ред в брашно и галета.

Запържва в в маслото.

Squid пълнени с сини сливи и сушени кайсии

- 400-500 грама на цели трупове калмари;
- 1 чаша костилка сливи;
- 1 чаша сушени кайсии;
- 2 лук;
- 10 г от магданоз;
- заквасена сметана;
- закаляване растителни масла;
- сол и черен пипер на вкус.

Труп сложи в купа и се изсипва вряща вода, оставете да кисне в продължение на 7-10 минути и се отстранява кората, извадете вътрешностите.

Сушени кайсии и сливи нарязани, смесени с нарязан лук и магданоз.

Сез със сол и пипер по желание и запълване със смес от сепия трупове.

В дълбок тиган излее растително масло, донесе почти до кипене и се провежда до един труп, в началото на запълване крем, покрийте и оставете да къкри 40-45 минути.

Салата с калмари

Сварете калмари и нарязани на парчета.

Мидите изплакнете, добавете вода и се вари на среден огън в продължение на 10-12 минути.

Когато клапите се развиват, махнете тенджерата от котлона и премахване на мидите. Премахване на частта, която се свързва с черупки от миди.

Миди с лук и гъби

Мидите кипене, отстранява от черупки и кройка.

Лук, нарязани на половина пръстени и се запържва в масло до златисто кафяво.

Гъби леко да ври. Нарязани, добавете към лука, след 5-7 минути.

Сиренето се настъргва на ренде.

Намажете тавичка масло, сложи миди, най-добре поклон с гъби, поръсете нарязан копър и се пече до топене на сирене в предварително загрята фурна.

Спагети с морски дарове

- 100 г спагети;
- 200 г смес от морски продукти;
- 2 крушка лук;
- 6 домати;
- 1 сладък червен пипер;
- 2 скилидки чесън;
- 10 г от магданоз;
- 5 г копър;
- 2-3 супени лъжици. маслиново масло;
- сол и черен пипер на вкус.

Вредители измиване и готвач. Сварете спагетите, но не изплакнете.

Нарежете доматите и се слага в тиган с масло, добавете към нарязаните лук и чушки.

Сол, черен пипер и оставете да къкри, покрити в продължение на около 10 минути Добави към влечуги.

Прехвърлете пастата в голяма купа и отгоре с влечуги сос, поръсва се с нарязан магданоз, копър и нарязан чесън.