Мляко захар (вкусен шербет) - рецепта със снимки, всички ястия

Все още помня неговите "гладни" студентски дни в хостела, когато купихме шоколад само по празници, и пиеше чай с малко захар обикновената захар. Понякога това се изсипва в лъжица и да се съхраняват на печката, докато се разтопи и pokorichneveet - Оказва се, един вид бонбони в петле на лъжица.

Днес е направила тази млечна захар и мисъл - "О, аз ще го знаете по това време, че ще бъде излекуван," :))) Е, наистина, много вкусно се оказа нещо като крава Candy. Лек захар с вкус мляко (шербет). Между другото, аз сега разбирам как да се направи кокосово захар, по същия начин, но вместо краве мляко трябва да се приема кокос, не забравяйте да направите следващия път, и да завърши вашата колекция от бонбони рецепти.

Така че, за подготовката на захарта с вкус на мляко, че ми отне:

300 грама захар

Рецептата на захар в млякото (лактоза)

Е, как да ври на млечната захар у дома? Първата стъпка е да се излива на захарта в млякото. За да получавате 2 \ 3 чаша мляко и половина чаши захар.

* В горното меню на сайта, има маса от мерки.

Сложих мляко и захар на слаб огън и се вари, като се разбърква непрекъснато.

Някъде в средата на готвача 5 минути по-късно започват да се появяват тук тази пяна, е необходимо постоянно да го бърка, така че нищо не се изгаря. Пречат необходимо не само на дъното, но също така и по стените.

Още две минути пяна е по-малък и забележимо по-удебелени маса (както е било участък) и леко променени цвят - всичко това е знак, че млечната захар е готова.

Освен това е възможно да се излее хубави силиконови форми, да ги предварително смазани с масло, или просто казано в една чиния, а след това, когато захарта се втвърдява - тя се е разпаднала на парчета.

Разбира се, да направя глупост тук, имах красиви форми не мисля за бонбони, изля за захар, и то е горещо плесени pokorezhilis. Поради това, че вече има в останките на плочите - около половината от готовия захарта.

Тук имаме тази на сладостта на днешния ден - захар с аромат на мляко. И това е наистина вкусно! Сега, когато знаем как да ври на захарта с млякото, можете да се поглезите понякога това нещо, един лош, приготвени за децата, както и не може да устои, и погълна себе си половина, о, сбогом диета се нарича.

От водата, не е същия вкус за мен мляко по-добре!

В детството си като твърд карамел (ние сме наречени така, защото вкусът, като празни приказки) баба варени. Само съотношението на мляко и захар е по-малко от 1 до 2. За да кристализира, като фин домашно захар - захарта в блендер мелене зърната са по-малки, но не и за състоянието на прах.

Майка ми го като дете, като мляко бонбони - вкусен, Yum. И ако това мляко захар, като се налива чаши и добавете към тях ядки, те ще бъдат запълнени с бонбони. Оказва се, прекрасна храна с чай и вкусни лакомства за децата.

Аз все още запазен форми, метал, за тези шоколадови бонбони. Когато се направи бонбони, след това сместа се прибавя към натрошени лешници и захаросани добре.

Zdorovskaya и толкова просто нещо! Можете да излее на тортата и е обледеняване.

Candy трябва да е камък или нещо, което съм направил грешно?

Не, не е камък, меки, вие може да се усвоява?

I смилане, може би. Но децата, и така се хранят - вместо бонбони :) Аз ще се опитам отново да се направи.

Hard захар и трябва да бъде. Sweet - сладък. Това малко dovarenny захар. Но много трудно захар разваля зъбите. Неговите деца гризат, а той в действителност, предназначени за чая малко захар. )

Добър ден, варени захар, за да ви рецепта, много вкусно оказа, само варени от печена мляко и 7 минути и накрая 20минута варени в три стъпки (не замръзна и се наложи да готвя малко по-дълго още 3 пъти), на вкус като дете, баба ми използва за така че аз варени. Благодаря ви за вашите рецепти!

След известно време, той трябва да се сгъсти? Имам нещо по някакъв начин, са преминали дори за 10 минути.