Мийт Лоуф в рецептата фурна със снимки, как да се готви на
Запази в любими
Мийт Лоуф (пържола) - традиционно ястие от Германия, Белгия, Холандия и един от най-популярните в САЩ и Канада. Мийт Лоуф на мляно месо се пече във фурната е пряк роднина на известния немски балове, кюфтета, бургери и български език. Готовият продукт е много проста: да смила добавите напоени с галета, сол, подправки и подправки, всички внимателно се месят и пекат във формата.
Американците приготвят пържола в дните на колонизация. Интересно е, че тъй като това време е останала традицията да добавите към плънката пълнозърнест хляб, вместо обичайната бялото за нас, липсата на което остро усеща страната в тези дни. Класическата рецепта за месо хляб във фурната, направен от говеждо месо, но често се използва свинско или агнешко месо, най-малко - пилешко и пуешко месо. Вътре може да се добави пълнене, най-често това е цялата твърдо сварени яйца, които са разположени между слоевете на мляно месо и дават интересен модел на среза.
Mitlof на вкус много по-добре, отколкото бургери, по-малко мазнини, но все пак въздух, сочни и много ароматен. Тя може да се сервира топло или студено, и е много удобно да се яде сандвич. Според традиционната представа самун най-лесният начин да се даде със специален правоъгълна тавичка (желязо или силикон). Ако тези ястия не го направите, можете да формирате хляб и се пече в ръцете на обикновения плосък тиган.
съставки
- мляно говеждо или телешко-свинско 900гр
- 300 грама ръжен хляб
- лук 1 бр.
- лук 10гр
- горчица 2 часа. L.
- Чесън 2 зъб.
- сол на 1 час. л.
- пипер смес 2 чипове.
- Доматен сос 200 грам
- барбекю сос, 30 г
Как да се готви месо самун
- 3-4 филийки хляб, напоена с топла вода, кората могат да бъдат намалени или оставени да свое усмотрение. Препоръчително е да се използват ръжта, но ако вашия вкус бял хляб, да я използват. Аз лично като "вкус", той ароматизирани с стафиди и сусамово превръзка съединение, което в съчетание с вкусно месо.
- Каймата се поставя в голям съд. Добавяне към него нарязан лук и чесън, горчица, сол и доматен сос. Сосът може да бъде готов да поеме (пикантни или леки), или подготвят свои собствени домати, бланширани, а след това протрит и задушен с лук и подправки. Всички добра комбинация.
- Агонизиращ хляб, напоена с вода и напълно се комбинират с други съставки. Няколко зелен лук пера фино котлет и също изпрати в купа с каймата. Важен момент: Добавят се яйцата в класическия вариант, приготвяне на хляб е много сочна и нежна. Но за това, че не се разпадне и добре поддържана форма, трябва да се много интензивно се разбърква плънката.
- Ами ние всички се месят в продължение на 5-7 минути и се разпространява в тавичка, разпространение и леко натиснете надолу. Ако няма форма, може да се формира на ръка. Ако ще използвате метална форма, не забравяйте да си проправи смазана пергамент. Силиконовите форми не могат да бъдат смазани.
- Печете хляб в продължение на 1 час при 175-180 градуса. Готовност проверка, както следва: - разрез в центъра на хляба и да видим дали сълзене розова течност, така че все още не е готова, трябва да dopech.
- Mitlof навежда на поставката с главата надолу (премахване на пергамента) и смазва горната барбекю сос или кетчуп. Сложете го още 10 минути във фурната на 180 градуса.
Сервирайте месо хляб може да бъде топла или студена като върби, и се използва за сандвичи.
В него напълно изпечени и да получите чрез много, много сочно. По време на охлаждането на соковете се абсорбира напълно в месото, което го прави изключително мека. Всяка допълнителна сосове пържола не изисква, но ако е необходимо, тя все още е възможно да се добави дебел заквасена сметана - това ще даде на месото леко кремав вкус.
