Месо на вино и някои рецепти

Какво маса без месо? Ястия от това са винаги в полза. Само ако семейството ви не е твърди вегетарианци, можете да си спомните много интересни рецепти. Месото се приготвя с добавянето на много съставки, всичко зависи от фантазии готвач. Но мнозина предпочитат вино. Използването на тази напитка в кухнята е с богата история. Хиляди ястия стават вкусни вкус и неповторим аромат е благодарение на него.

Месо на вино ще украси никакви празненства или друг празник. Само трябва да се научим как да го готвя в съответствие с правилата. Като алтернатива, опитайте с рецепта, която ви казва как да се създаде кулинарен шедьовър в собствената си кухня. Запържете говеждо в червено вино, разбира се, ще ви зарадва с приятен вкус.

Така че, ще трябва 600 грама месо една глава лук, три супени лъжици зехтин, 200 милилитра червено вино (за предпочитане сухо), 40 грама пшенично брашно, една четвърт чаена лъжичка риган и сушени босилек и смлян черен пипер и, разбира се, сол ,

Говеждо месо, опитайте се да пресече зърното на продълговати парчета. Shinkuem лук пръстени половина. Сега в тигана трябва да бъде старателно затопля зехтин. В непосредствена близост до изложи на месото. Трябва да се зачервява до златисто кафяво. Сега можете да добавите лука, и се поръсва със съдържанието на тиган с брашно в рамките на няколко минути. На следващо място, да излееш всичката виното и оставете да заври. Необходимо е да се използва вода или бульон. Излива се в едната или другата съставка на точката докато е покрита месо. Сега всичко, което може да се добави сол и черен пипер и аромат с подправки и оставете да къкри с капак на слаб огън за около час. Такова месо на вино може да се сервира с някой лесен гарнитура, включително зеленчуци.

Но не всеки се интересува от говеждо месо. Много мъже, например, предпочитат meatier ястия. Свинско в червеното вино такива чревоугодници със сигурност ще бъдат доволни. Ще трябва един килограм месо, 500 мл червено вино (за предпочитане сух), 80 мл зехтин, две супени лъжици земята кориандър, черен пипер и сол, разбира се, на вкус. Така добро изплакване свинско, подсушете го с помощта на хартиена кърпа. Сега нарежете месото на малки кубчета и ги сложете в купа и се изсипва виното. Има също така изпраща супена лъжица кориандър. Всичко това трябва да се мариновани в хладилника в продължение на шест часа. След това ще бъде възможно да се премахне месото от вино, се запържва в тиган с помощта на зехтин. Когато месото е покрита с златисто кафяво, изсипете го да се маринова, сложи сол, черен пипер и оставете да къкри за около два часа. Кориандър, които са останали, добавете в края. Ако мислите, че виното е кисело, може да се постави в чиния малко захар.

Месото се във виното, могат да се получат, като не само с помощта на говеждо месо или свинско месо. Пиле също е в състояние да украсите масата за почивка. Вие ще трябва един от трупа на домашни птици, един морков, една глава лук, една чаша червено вино (за предпочитане сухо), три скилидки чесън и вкуса - Черен пипер, червен, сол, магданоз. Така че, за да се подготви за месо вино, пиле трябва да се измие преди употреба, нарязани на парчета желаните размери и разтривайте със сол и черен пипер. Морковите трябва да се измиват, обелват и решетка. Чесънът е преминал през чесновница. Лук трябва да бъдат нарязани фино фино. Сега трябва да се изпържи месото в тиган, до златисто кафяво. След това тя трябва да сложи моркови, лук и чесън маса. Разбърква се съдържанието на съда и след пет минути. А всичко това се прехвърля в тава и се налива виното. Месо задушено около половин час във фурната. Преди да сервирате, поръсете с билки, приготвени. Такова месо на вино е вкусно и ароматно.

Както можете да видите, за да се създаде кулинарен шедьовър на прости съставки е съвсем проста. И ако виното не пия, и да се добави в подготовката на едно ястие, резултатът е длъжен да бъде добър.