Месни протеини са с високо съдържание на аминокиселини
Според неговите биологични свойства на месните протеини не са едни и същи. Той има най-големите тъканни протеини стойност мускулни - миозинови и Myogit (50%), актин (12-15%) и глобулин X (около 20%). Те съдържат всички незаменими аминокиселини, които са благоприятно балансирани.
- Триптофан - 0.26
- Лизин - 1.62
- Фенилаланин - 1.65
- Метионин - 0.86
- Левцин - 2.40
- Greonin - 0.86
- Валин - 0.70
- Аргинин - 1.08
- Хистидин - 0.60
- Изолевцин - 0.70
Тези протеини не съдържат важна есенциална аминокиселина - триптофан. Освен това, колаген и желатин не съдържа цистин, които, въпреки че на незаменими аминокиселини, но има висока биологична стойност.
Устойчивост на хидротермичната колаген и други ефекти зависи от възрастта на животното. С напредване на възрастта, когато колагенът се превръща в "зряла" колаген. В последния има междумолекулни напречни връзки в допълнение към междумолекулни напречни връзки, които стабилизират структурата на зрелия колаген. Месото на млади животни, лошото зрял колаген различава нежност и мекота.
С голяма специфично тегло на колаген в състава на постно месо се рязко намалява нейната хранителна стойност. Наличието в храни от 12-25% от колаген не осигурява синтез на тъканен протеин дори при добавяне на липсващите аминокиселини. Колаген за загряване на вода преминава в лепило - глутен (желатин).
консумация на храна, съдържаща голямо количество колаген под формата на желатинова отрицателно въздействие върху бъбречната функция. Еластин е около 1% от общото количество на месо.
Създайте един много силен ефект върху всички системи на организма, особено ако лицето реши да постят за първи път.
Обикновено версия на публикацията
По време на диета един ден няма да има чувството на глад, винаги можете да стартирате или спрете бързо.
В рамките на две седмици след прилагане на японската диета, можете да постигнете добри резултати - отслабнете с 8 кг.
Отделен храна въз основа на приемането на проста храна. Най-важното нещо - това е никога да не се комбинират с протеини въглехидрати.