Месни банички със сос (кайма във фурната), рецептата със снимка

Когато вашето семейство се опитах вече, изглежда, всички възможни варианти на топли ястия от месо и се готви нещо ново все пак искате да се опита за обяд месни кюфтета със сос. Като подготовка те са малко напомня на обикновените кюфтета, като основа на бургери е смесени говеждо месо, лук и подправки. Но за разлика от бургери, кюфтета са пържени в масло, след което да тънат във фурната, заедно с сос. В резултат на това можете да получите изключително сочно месо ястие, покрита с вкусна коричка покафенее отгоре.

Служи месо банички може да бъде като отделна чиния, и в допълнение прост гарнитура, като картофено пюре, варен ориз или елда.

съставки

• Каймата на свинско и говеждо месо - 500 грама.
• Яйца - 1 бр;.
• Пшенично брашно - 2 супени лъжици ;.
• Лук - 1 бр.
• Морковите - 1 бр;.
• Растително масло - 60 мл;
• Доматено пюре - 1 супена лъжица. л.
• Сол, смлян черен пипер на вкус;
• Пресни билки за украса.

Как да се готви месо банички на мляно месо и сос във фурната

За да спестите време, да се използва готовата плънка, която също се нарича дома или да го готвя сам. Twist в месомелачка маса на свинско и говеждо месо в равни пропорции и поставете получената маса от месо в купа.

Почистете крушка. Накълцайте го много малки кубчета или половин обрат крушката с мелница за месо. 1/2 глава лук нарязан perepravte за мляно месо, а останалите ще отидат в сос за готвене.

Добави купата на яйце. Както и в други ястия, където е необходимо плънката да се даде определена форма, яйцето ще дойде по-удобно за тази форма не е разпаднал по време на топлинна обработка.

Сезон на съставките в купа със сол и черен пипер. Разбърква се добре. Ако желаете, можете да се добави мляно пипер или лют червен пипер чушки.

Форма кюфтета от мляно месо, което им дава с елипсовидна форма и овалваме в брашно.

Излива се в коритото на растително масло и се загрява. Фрай варени банички и от двете страни в растително масло, за да образуват златисто кафяво. Пържени банички движат в тавичка, намазана добре. Опитайте се да изберете не прекалено много, форма за по-нататъшни бургери са били почти напълно покрита с сос.

Участват в получаването на сос. Обелете морковите, котлет с мистрия. След това, моркови и лук останалите необходимо да се пържат до омекотена в гореща растително масло.

След нарязани зеленчуци става мека, добавят доматено пюре в тигана и се налива 200 мл. преварена вода. Довежда се до кипене съставки при висока температура. Ако мислите, че соса се обърна твърде течност, в отделна чаша раздвижване 1 ч.л. нишесте и 3 супени лъжици чиста вода. Получената течност се излива в кипящ сос и разбъркайте добре. Ще забележите как сосът започне да се сгъстява в предната част.

Получените сос се изсипва в тавичка.

Изпрати мляно месо топки със сос във фурна, температурния режим, които излагат предопределя от 200 градуса. След това ястието във фурната за 20-25 минути. Като формата от фурната, поръсете със ситно нарязан кюфтета с пресни билки.

Вкусни месни банички със сос готов. Служи тях гореща избран гарнитура или като отделна чиния.