Мед и захар фруктоза срещу дали да замени червения здравето

Той реши. Не повече захар, аз пия чай с мед и плодове компот пут фруктоза. От захарта угояване. И накрая, аз спирам да яде и да отслабнете. Чували ли сте, нали? Може дори да ви кажа, или мислите? Още не е необходимо. Тези твърдения са твърде много грешки, които се оценяват като се смята и сантиметър на талията.

Ако се вгледате в храни от гледна точка на една балансирана диета (т.е. степента, в която това е вредно и полезно за организма), че "захар", "мед", "фруктоза", "ориз", "банан" или "парче хамон" - това е просто думата електронно изявление, в което се крие обичайната химия. Тъй като цялата храна се състои от хранителни вещества (или не) вещества .. протеини, мазнини, въглехидрати, фибри, витамини, минерали, микроелементи и т.н. Най-активни отлага върху стените на въглехидрати. Особено бързо - които бързо се разгражда и да причини преди бърз скок в нивата на кръвната захар. Забелязах? Глюкоза, вместо мед или шоколадови бонбони. Тази фраза може да се чуе във формата на "захар скок". Това не е грешка и без улов тук. Просто захар и е чиста глюкоза.

Тялото, всъщност, не ми пука къде да получат глюкоза. От бързи въглехидрати, той ще го произвеждат почти мигновено, от бавен и ще отнеме малко дълго. Ето защо, за един наистина добър хранене е важно да се променят бързо въглехидратите да се забави, но не и да се премахне от диетата на бърз въглехидрат и да го замени с друг. Захар, мед и фруктоза - бързи въглехидрати. Те се различават един от друг в степен на обработка и присъствие (отсъствие) на някои компоненти, но във всеки случай нездравословни храни. Ако искате да се хранят правилно и да се защити сърцето, кръвоносните съдове и кожата, както и да отслабнете, трябва да се откажем от всички от тях.

Скоростта на асимилация продукти специална стойност, измерена - гликемичен индекс. За отправна точка приет чиста глюкоза, която е даден индекс на 100 единици. Това означава, че веществото се разгражда по-бързо от физическо в света (включително изкуствени подсладители явления възникнат с индекс над 100). Следователно, неговото термично ефект е нула, и е недостатъчност на диетата.

Нека да разгледаме захар и това, което му се опитва да замени, от гледна точка на гликемичен индекс, въглехидрати и калории в същото време.

Най-естественото за всички възможности, тъй като суровина (ако имате късмет, тъй като тя може да се отоплява и тази полза не добавя). В допълнение към глюкоза, мед съдържа витамини С и В, микроелементи, по-специално желязо, калий, протеин. Този дар от природата има антивирусни и антибактериални свойства. Така че с настинки всъщност може да бъде от полза. Гликемичен индекс мед - 65-70, 100 грама, съдържаща 82грама въглехидрати, калории - 300-320 ккал.

Фруктозата е по-сладка от захарта, така че можете да ядете по-малко, без да губи в вкусовите усещания. Освен това, неговата гликемичен индекс е наистина много по-ниска от тази на захарта. Изглежда, че с такива характеристики, тя може да бъде отлична здравословна алтернатива. Но учените казват, че това не е така. При навлизане на кръвната захар тялото реагира освобождаване на инсулин, който регулира нивото, тъй като инсулин-зависими тъкани консумират глюкоза.

Приравняването на фруктоза се занимава с черния дроб. Ако плодове захар е твърде много, той се превръща в мазнини. За разлика от глюкоза, която е най-използваният плат, фруктоза - почти безполезен за организма да вещество, различно от сперматозоидите не го използвате почти всяка клетка. Как би това не попадат в тялото, почти всички допълнително. Гликемичен индекс на фруктоза - 20, 100 г, съдържаща 99гр въглехидрати, калории - 380 ккал.

Както можете да видите, и захар, и мед, и фруктоза - продукти с високо калорични и съдържат много въглехидрати. В две от тях - захар и мед - висок гликемичен индекс и с ниско съдържание на фруктоза не го прави безопасен, защото е вредно по друг начин.

Дали това е необходимо да се замени захарта с мед или фруктоза? Възможно е, но само ако вашата цел - да го донесе от диетата на захар. Защото с такава смяна диета не станат по-здравословни и процес за отслабване не се ускорява. В случай на фруктоза може да се случи дори да обърне, защото е било казано да бъдат депозирани в мазнините много по-бързо, отколкото захар.