Мариновани Скумрия печена на жар
Скумрия е особено обичан пикници, излети сред природата и лятна закуска. Минимализъм в подготовката и в подготовката на тази риба почти винаги носи положителен резултат. Ние се опитахме много начини за приготвяне на целия труп, farshiruya неговите съставки, носещи ароматизатор мащаб - лимон, киселец, босилек. Го пекат във фолио и без, при много изгаряне на въглища с пламък езици и тлеещ гният с дим. Сега, обаче, ние решихме да се опитаме още по-бързото изготвяне на тази прекрасна риба и споделяне на резултатите с вас.
За да се подготви за една порция, ние трябва:
- Скумрия - 1 бр.
- Лукът - 1 бр. среден размер, 2-3 малък;
- Подправки за приготвяне на риба;
- Смлян черен пипер, сол;
Туршия и се пече скумрия в страната
- Скумрия преди да се размразят на стайна температура. След това, ние ще, аз ще изтреби главата и опашката, а ние почистване на корема. Разширяваме трупа и премахване на гръбнака.
- Получената образуването на риба туршия за един или два часа (може да бъде направено от естеството на детайла, като преди да напусне). Марината използват най-простите! Разтрийте труп скумрия от двете страни с черен пипер. Леко поръсете със сол и подправки за риба.
- Лукът имат по-голям интерес като сок от лук, така че ние се смила на крушката през чесновница, а някои ситно нарязан (можете да мелене на целия лук в блендер). Получената маса лук разпространението на третираната сух маринатата скумрия.
- Когато огънят гореше и въглените са готови, ние почистване на рибата по тегло и лук трябва да бъдат определени на скара.
- Маринована скумрия като резервоар варени много бързо! Само на 5 минути от всяка страна. И най-важното не го напусне дори за дълго време един като скумрия - мазна риба и топлинно обработени мазнини започва да капе върху въглените, да ги запалят.
Нашата борба с огъня се вижда на снимката на готовия рибата - кожата се изчерви достатъчно силно, и това е, ако приемем, че всичко е под контрол и огънят бил потушен за постоянно. Разбира се, в умерени количества пържени кожата прави ястието само вкусна, дори и с такава prizharennoy одрани риба оказа сочна и нежна.
Всички приятен пикник в тези пролетни дни и вкусна храна!
Да ви е сладко!
съставки:
- Скумрия - 1 бр.
- Лукът - 1 бр. среден размер, 2-3 малък;
- Подправки за приготвяне на риба;
- Смлян черен пипер, сол;
На празничната трапеза
- салата с риба тон с прясна краставица, сирене и царевица
Вкус маруля тон като салати и други до голяма степен зависи от качеството на използваните продукти. Особено.
При избора на ястие за празничната трапеза, обърнете внимание на пълнени калмари. миди трупове.
Ще продължи да бъде менюто за маса на Нова година. Ние търсим ярки и ефектни ястия, които ще изненадат.
Оригинален закуска "Ананас" е направен от риба сьомга и червен хайвер. Спектакълът ананас украсяват.
Турция от три страни с море Черно, Мраморно и Средиземно море. Всички нейна територия се реже нагоре.