Мариновани гъби бързо хранене у дома

Здравейте скъпи читатели! Знаете ли къде никога не свършва гъба сезон? Точно така - в супермаркета! Има целогодишно продава пресни гъби. Не бели, съгласен съм, но напълно достойни гъбички, които в правилните ръце превърнаха в деликатес. Да започнем с един прост. Харесва ли ви идеята за създаване на мариновани гъби бързо хранене у дома? Постенето и пост на ден рецептата е много полезно да се пости.

Мариновайте гъбите у дома е изключително полезно по много причини - направени къщи са с уникален вкус, те са по-евтини и само враг тайно помазва добавите към тях някои ненужни нас химическа съставка. Но ние няма да го направя, нали? Вие искате да направите салата Forest Glade прост зимна вечер за дома на съпруга си, тя протегна ръка на перваза, и там ценните буркан с пикантни гъби дебнат. Взимаш си нещастен, и консумация!

В салати - това е добро, но в своята "чиста" форма на снек получава отлично. Рецептите са не съвсем познати компоненти като оцет и лук, но определението за "вкусовите" и кулинарен опит да ги замени с други "помощници", или просто ябълков оцет и сладки лук. Основното нещо е, че полученият продукт е с приятен и хармоничен вкус.

Мариновани гъби бързо хранене у дома: Моят подпис рецепти

Пикантни мариновани гъби суров

съставки

500гр на младите малки гъби.
130 мл бяло вино оцет.
40 мл лимонов сок.
1 люта чушка.
1.5 чаена лъжичка от сместа от билки (мащерка, чубрица, босилек, риган).
1.5 часа. L. синапено семе.
1.5 ч.л. семена от кориандър.
0.5 TSP грах черен пипер.
2.5 TSP захар.
240-250 мл зехтин.
Щедро щипка сол.

как да туршия

Гъби основно почистени от замърсявания със суха четка, бързо се измива под течаща студена вода, сложете върху чиста и суха кърпа.
Смесете оцет със сока изцеден от лимон, изсипва смес от сурови гъби марината и се оставя за 60-70 минути. От време на време се разклаща съдовете, в които мариновани гъби.
Загрейте тиган. Сложете в нея всички семена. Когато започнат да пращят малко, изсипвайте маслото. Изключете топлина, хладно на топло състояние, сложи сол, захар, нарязан люта чушка, билки.
Смесете в оцет гъби с билково масло. Оставете гъби за 24 часа или най-малко 5-6 часа. Въпреки, че един ден мариновани гъби са много по-вкусни.
Съхранявайте на не повече от една седмица в хладилник. Тази проста рецепта за бързо хранене мариновани гъби ме от syroedki Москва приятелка.

Моите коментари

Най-лесният рецепта е бързо мариновани гъби у дома

0,5 кг гъби печурки с малки букви.
Член 0.5. л. сол.
Член 0.5. л. захар.
Член 1.5. л. 9% оцет.
2 малки лава лист.
2-4 зъб чесън.
5-7 неща на сладка чушка.
4-6 неща зърна черен пипер.
чаша вода.

Как да готвя

Това е наистина една рецепта за един от онези "мързелив" - всички приготвени много бързо и лесно. Излива се във вода тиган, добавете всички останали съставки, включително и измити гъби, оставете да заври.
Сварете 3 минути. Оставете да узреят в студа за 8-12 часа. Надарен нетърпение човек може да се вземе проба кисели лакомства веднага след охлаждане.

Мариновани гъби за бързо хранене от Гордън Рамзи рецепта с моите вариации

съставки

0,5 кг малки гъби.
8 супени лъжици зехтин.
60-80 мл бяло вино оцет.
Сол на вкус.
Смлян черен пипер на вкус.
Букет от зелен (в оригинал - свеж естрагон).
3-4 shalott крушка или главата на всяка неправителствена организация пикантен, сладък лук.

Как да готвя

Почистете гъбите със суха четка от мръсотия, не се мият!
За затопляне на 6 супени лъжици масло в тиган, сложете гъбите. Фрай (не задушава!) И хвърли, до златисто кафяво.
Добавете сол, черен пипер, ситно нарязан лук.
На ръба на тигана изсипете оцета да се стича от стената и се удари в повърхността на вече доста горещо.
Fry за около 2 минути.
Долейте останалото масло, се готви за 30 секунди, изключете, да се премине в красива купа за салата и оставете да се маринова за 6-8 часа, поръсва се с естрагон листа. За липсата на естрагон аз се поръсва с босилек, прости ми маестро Гордън!
Нетърпеливи яде след часа. И гъби на ден, така че се сприятеляват с околната среда, които се хранят тях ще бъде един udovolstvie.Chem вече "се влива" мариновани гъби, на вкусно са те. Се консумират незабавно и без остатък. Подготовка отнема само няколко минути, включително и подготвителни операции.

Рецепта за мариновани гъби с пикантни вино се налива

съставки

0,5 кг фин гъби гъби.
250 мл бяло (розова) сухо или полусухо вино.
80 мл зехтин.
Сока на един лимон.
4 чесън зъб.
Половината лъча на копър.
1 дафинов лист.
5 грах черен пипер.
3 карамфил.
0.5 супени лъжици сол.

Как се прави

Изплакнете гъби.
Смесете вино с лимонов сок, добавете зехтин, подправки, чесън (цял), сол, подправки, сложи гъбите. Довежда се до кипене и варете в продължение на 3-5 минути на слаб огън.
Cool, отстранен от жаждата за няколко дни, а вкуса или да се яде в рамките на няколко часа, ако е необходимо. Отново, след престояване най-малко двадесет и четири часа, мариновани гъби са много вкусни.

Моите коментари

У дома, можете да преместите някои от рецептата, замяна на всеки качествен зехтин.
Добавяне на лук (арпаджик, лук, бял) не е забранено.
Бахар напълно да замени карамфил.
Ако да добавите малко пресен копър естрагон (никога не се знае, той може да има в момента), а след това на изхода ще има шеметна продукт с фин аромат.
Опитайте с марината. Понякога ми се иска да добавите малко захар.

Най-бързият рецепта на мариновани гъби с соев сос

съставки

0,5 кг малки гъби.
130 мл растително масло с добро качество.
120-130 мл соев сос.
2 часа. L. земята кимион (кимион).
3-4 скилидки чесън.
0.5 часа. L. смлян черен пипер.

как да туршия

Гъби почистени от кал, пране и източване.
Чесънът почистени, нарязани на малки парченца или е минал през преса.
Смесете соевия сос, олио, чесън, подправки.
Изсипете гъби, разклаща няколко пъти и внимателно разбъркайте добре. Насладете се след час.

Тънкостите на бързи храни мариновани гъби у дома

Мариновайте суров струва само гъби, отгледани върху специални ферми. Forest първото нещо, изплакнете със студена вода, варени в чиста вода, а след това да се направи маринатата и ги залейте гъбички.
За да използвате мариновани гъби в салати не го правят твърде пикантни маринати. В противен случай, на вкуса на билки и подправки ще убие вкуса на основните съставки на ястия.
Рецепти, които като консервант Определете оцет, много подходящи за готвене през зимата. Понякога изчакат няколко дни, не е възможно, и мариновани гъби трябва наведнъж - за такива цели е добре да има в наличност няколко кутии.
Използвайте подправки, за да добавите някои "географски" характер маринати. Кимион и кардамон - изток, розмарин, чубрица, мащерка и риган - средиземноморски, чесън, дафинов лист, листа от касис и череши - български (марината за краставици мариновани в банки).

Експериментирайте с маринати - това е много интересно!

Лусия Микарели / Пиацола